Kategorie receptů
Těstoviny s pršutem, sušenými rajčaty a parmazánem
Počet ingrediencí
10
Počet porcí
4
Sacharidy na jednu porci
82 g
Doba přípravy
40 minut
Postup přípravy
400 g těstovin uvaříme dle návodu. Mezitím oloupeme cibuli a stroužek česneku. Nakrájíme na menší kousky a oboje protlačíme přes lis na česnek a osmažíme dozlatova ve dvou lžících oleje. 50 g sušených rajčat nakrájíme na proužky. Snítku rozmarýnu zbavíme stonků a nasekáme najemno. Vše přidáme k cibuli a prohřejeme. Ochutíme 1 lžičkou drceným pepřem s solí. Až budou těstoviny uvařené, scedíme je a přidáme k nim na proužky nakrájených 100 g pršut. Na talíře rozdělíme těstoviny s pršutem a přes ně směs s cibulí, česnekem, rozmarýnem a sušenými rajčaty. Úspornou škrabkou uděláme hoblinky z 80 g parmazánu, rozdělíme přes těstoviny, podle chuti pokapeme olejem.
Vytisknout recept (PDF)Cibule volná
40 g
Bez lepku
Česnek
2 g
Jedlá sůl
8 g
Rozmarýn čerstvý 18 g
1 g
Olivový olej
30 g
Parmazán 100 g
80 g
Pršut pečeně krájený 75 g
100 g
Sušená rajčata s kapary efko 210 ml a 1700 ml
50 g
Pepř čtyř barev celý 16 g
3 g
