Kategorie receptů
FILTRACE
Recepty > Kategorie receptů > Zeleninová jídla > Květák zapečený se sýrem

Květák zapečený se sýrem

Zeleninová jídla
Květák zapečený se sýrem
Počet ingrediencí
12
Počet porcí
4
Sacharidy na jednu porci
16 g
Doba přípravy
35 minut
 
Bez lepku Bez lepku

Postup přípravy

Troubu předehřejeme na 220°C. Květák rozprostřeme na menší plech, pokapeme olejem, zakryjeme alobalem a dáme na půl hodiny péct. Mezitím uděláme omáčku. Máslo rozehřejeme v rendlíku, vsypeme mouku a za stálého míchání opékáme do světlé jíšky. Vmícháme hořčici a sejmeme z ohně. Mléko a smetanu slijeme a směsí opatrně přilijeme jíšku. Metličkou rozmícháme, vrátíme na sporák a minutu až dvě vaříme, aby omáčka zhoustla. Opět ji sejmeme z ohně a rozdrobíme do ní sýr s modrou plísní a vmícháme nasekanou pažitku. Květák přendáme do zapékací mísy, přelijeme omáčkou, opepříme a posypeme sýrem smíchaným se strouhankou. Dáme na asi dvacet minut péct při 190°C. Podáváme posypané pažitkou.

Vytisknout recept (PDF)
Ingredience z katalogu Celiatica Nutriční hodnoty Alergeny Názory k receptu
Květák
400 g
Květák
Květák
Výrobce
Potraviny bez dodavatele
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (100g)
Sacharidy 4,9g 4,9g
Cukry
Proteiny 2,4g 2,4g
Tuky 0,2g 0,2g
Vláknina
Energie 117Kj 117Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobrazit v kategorii
Pažitka
5 g
Pažitka
Pažitka
Výrobce
Potraviny bez dodavatele
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (1.25g)
Sacharidy 1,7g 0g
Cukry 0g 0g
Proteiny 2,8g 0g
Tuky 1,7g 0g
Vláknina 0g 0g
Energie 99Kj 1Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobrazit v kategorii
Olivový olej
10 g
Olivový olej
Olivový olej
Výrobce
Potraviny bez dodavatele
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (2.5g)
Sacharidy 0,2g 0g
Cukry
Proteiny 0g 0g
Tuky 97g 2,4g
Vláknina
Energie 2583Kj 65Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobrazit v kategorii
Bezlepková mouka Nomix 500 g
30 g
Bezlepková mouka Nomix 500 g
Bezlepková mouka Nomix 500 g
Výrobce
NOMINAL cz obchodní, s.r.o.
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (7.5g)
Sacharidy 71g 5,3g
Cukry 3,2g 0,2g
Proteiny 6,2g 0,5g
Tuky 1,9g 0,1g
Vláknina 7,4g 0,6g
Energie 1440Kj 108Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobrazit v kategorii
Jihočeské mléko lahodné polotučné 1,5% 1 l
150 g
Jihočeské mléko lahodné polotučné 1,5% 1 l
Jihočeské mléko lahodné polotučné 1,5% 1 l
Výrobce
MADETA a.s.
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (37.5g)
Sacharidy 4,8g 1,8g
Cukry 4,8g 1,8g
Proteiny 3,2g 1,2g
Tuky 1,5g 0,6g
Vláknina
Energie 192Kj 72Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobrazit v kategorii
Jihočeská smetana ke šlehání 33% 250 ml
150 g
Jihočeská smetana ke šlehání 33% 250 ml
Jihočeská smetana ke šlehání 33% 250 ml
Výrobce
MADETA a.s.
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (37.5g)
Sacharidy 2,8g 1,1g
Cukry 2,8g 1,1g
Proteiny 2,2g 0,8g
Tuky 33g 12g
Vláknina
Energie 1306Kj 490Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobrazit v kategorii
Jihočeská Niva 50 % 110 g
60 g
Jihočeská Niva 50 % 110 g
Jihočeská Niva 50 % 110 g
Výrobce
MADETA a.s.
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (15g)
Sacharidy 0,6g 0,1g
Cukry 0,6g 0,1g
Proteiny 22g 3,3g
Tuky 29g 4,4g
Vláknina
Energie 1457Kj 219Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobrazit v kategorii
Hořčice orientální 340 g
5 g
Hořčice orientální 340 g
Hořčice orientální 340 g
Výrobce
Kávoviny akciová společnost
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (1.25g)
Sacharidy 2,4g 0g
Cukry 2,1g 0g
Proteiny 5,4g 0,1g
Tuky 4,4g 0,1g
Vláknina 4,8g 0,1g
Energie 337Kj 4Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobrazit v kategorii
Pepř černý mletý 20 g
2 g
Pepř černý mletý 20 g
Pepř černý mletý 20 g
Výrobce
BENKOR s.r.o.
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (0.5g)
Sacharidy 64g 0,3g
Cukry 0,6g 0g
Proteiny 10g 0,1g
Tuky 3,3g 0g
Vláknina 25g 0,1g
Energie 1054Kj 5Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobrazit v kategorii
Strouhanka bez lepku B 500 g
20 g
Strouhanka bez lepku B 500 g
Strouhanka bez lepku B 500 g
Výrobce
Jizerské pekárny, spol. s r.o.
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (5g)
Sacharidy 54g 2,7g
Cukry 1,7g 0,1g
Proteiny 2,8g 0,1g
Tuky 5,4g 0,3g
Vláknina
Energie 1157Kj 58Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobrazit v kategorii
Krajanka máslo 250 g
30 g
Krajanka máslo 250 g
Krajanka máslo 250 g
Výrobce
ALIMPEX FOOD a.s.
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (7.5g)
Sacharidy 0,7g 0,1g
Cukry 0,7g 0,1g
Proteiny 0,6g 0g
Tuky 82g 6,2g
Vláknina
Energie 3056Kj 229Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobrazit v kategorii
Ementál
30 g
Ementál
Ementál
Výrobce
Potraviny bez dodavatele
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (7.5g)
Sacharidy 1g 0,1g
Cukry
Proteiny 26g 2g
Tuky 27g 2g
Vláknina
Energie 1479Kj 111Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobrazit v kategorii