Kategorie receptů
Pečené brambory ve smetanovém pestu ze sušených rajčat
Počet ingrediencí
10
Počet porcí
3
Sacharidy na jednu porci
17 g
Doba přípravy
30 minut
Bez lepku
Postup přípravy
5-6 brambor oloupeme a nakrájíme na větší kousky. Žampiony očistíme a nakrájíme též na větší kousky. V pekáčku obojí osolíme a posypeme mletým kmínem. Lehce zakápneme olejem, promícháme a dáme péct přikryté do trouby vyhřáté na 200°C. Mezitím smícháme smetanu s pestem, medvědím čenekem a solí. Po asi 15 minutách pečení nalijeme na brambory ochucenou smetanu a dopečeme odkryté do měkka. K upečeným bramborám už stačí jen dobrý zeleninový salát.
Brambory
250 g
Jedlá sůl
3 g
Kmín celý
1 g
Olivový olej
10 g
Žampión zahradní 500 g
50 g
Parmazán 100 g
50 g
Česnek medvědí 30 g
5 g
Pepř černý mletý 20 g
2 g
Milkin smetana ke šlehání 33% 250 ml
150 g
Tesco Free From Pesto z bazalky sušených rajčat piniových oříšků a tofu 190 g
60 g