Zapečené těstoviny s marinovaným kuřecím masem

Postup přípravy

Kuřecí prsa nakrájené na kostičky osolíme, opepříme, okořeníme a zakápnemee kapkou olivového oleje. Přidáme vejce. Vše necháme přes noc pěkně marinovat. Následující den se pustíme do vaření. Nejprve najemno nasekáme šalotku s česnekem (5 stroužků), které potom zpěníme v pánvi na rozpáleném oleji. Přidáme naložené maso, osmahneme společně se šalotkou. Následně podlijeme asi 1–2 dl připraveného chutného kuřecího vývaru. Směs pak necháme zhruba 20 minut dusit. Přidáme nasekaná rajčata, podle vlastní chuti dosolíme a opepříme. Těstoviny smícháme s omáčkou a dáme do zapékací mísy. Vše posypeme nastrouhaným parmezánem. Nakonec dáme zapéct zhruba na 25 minut na 180 stupňů.