Opečený chleba s avokádem, pažitkovým máslem a šunkou

Postup přípravy

Připravíme si pažitkové máslo. Pracujeme s máslem, které jsme hodinu předtím vyndali z lednice, aby změklo. Pažitku (2 hrsti) nasekáme najemno nebo rozmixujeme ve výkonném mixéru. Promícháme se změklým máslem a ochutíme solí a pepřem. Plátky chleba namažeme pažitkovým máslem a naskládáme na pečící plech. Nahoru na ně naskládáme plátky avokáda a plátky (pečené) šunky. Dáme zapéct do trouby vyhřáté na 180 °C. Zapékáme tak dlouho, dokud nebude chleba křupavý, šunka lehce opečená. Máslo se rozpustí a dodá chlebu perfektní chuť.