Kategorie receptů
Cuketová roláda se šunkou
Počet ingrediencí
10
Počet porcí
4
Sacharidy na jednu porci
7 g
Doba přípravy
30 minut
Bez lepku
Postup přípravy
Cuketu nastrouháme nahrubo, posolíme a necháme vypotit cca 10 minut. Poté vymačkáme přebytečnou vodu, přidáme 4 vejce, sůl, parmazán, muškátový květ a promícháme. Těsto nalijeme na plech vyloženy pečicím papírem a pečeme na 180 °C 20-30 minut. Na vychladlou roládu položíme plátky eidamu, šunky, žervé rozmícháme se zakysanou smetanou, špetkou soli a sušenými rajčaty. Smotáme a můžeme podávat.
Vytisknout recept (PDF)Cuketa
500 g
Vejce
200 g
Jedlá sůl
5 g
Parmazán 100 g
50 g
Jihočeská zakysaná smetana 18 % 180 g
60 g
Sušená rajčata s kapary efko 210 ml a 1700 ml
50 g
Blaník eidam 30% plátky 100 g
150 g
Bambini šunka - nejvyšší jakosti 1,5 kg
100 g
Muškátový květ mletý 15 g
0.5 g