Kategorie receptů
Čokoládové lanýže
Počet ingrediencí
6
Počet porcí
10
Sacharidy na jednu porci
5 g
Doba přípravy
45 minut
Bez lepku
Postup přípravy
Mandle opražíme na sucho na pánvi. Přidáme cukr, necháme zkaramelizovat. Ve vodní lázni rozpustíme smetanu s čokoládou. Sundáme z vodní lázně a vmícháme máslo dohladka. Nakonec přidáme zkaramelizované mandle a dáme ztuhnout do lednice. Tvoříme kuličky, které obalujeme v kakau.
Vytisknout recept (PDF)Mandle jádra 200 g
50 g
Holandské kakao 100 g
30 g
Jihočeská smetana ke šlehání 33% 250 ml
50 g
Cukr krystal
20 g
Ghí přepuštěné máslo 760 ml čisté
50 g