Marinovaný salát z červené řepy

Postup přípravy

Červenou řepu (ks) umyjeme, oloupeme a nakrájíme na osminky, ze kterých krájíme tenké plátky. Červenou cibuli očistíme, nakrájíme na čtvrtky a dále také na tenké plátky. Řepu i cibuli dáme do misky, zakapeme olejem a přidáme ocet podle chuti. Vše promícháme a necháme v chladu uležet, nejlépe přes noc. Druhý den je nejlepší.

Na ozdobu můžeme na vrch posypat slunečnicovými semínky nebo petrželkou