Kategorie receptů
Kuskusový salát s balkánským sýrem
Počet ingrediencí
11
Počet porcí
4
Sacharidy na jednu porci
101 g
Doba přípravy
30 minut
Bez lepku
Postup přípravy
Kuskus připravíme podle návodu na obalu. Do hotového ještě teplého kuskusu vmícháme jarní cibulky pokrájené na kolečka, přepůlená rajčátka, 12 sušených rajčat nakrájená na proužky, olivy nakrájené na kolečka a kapary. Salát opepříme, lehounce osolíme, vmícháme lžíci oleje, nakrájené lístky bazalky a polovinu nadrobeného sýra. Zbytek sýra nasypeme na salát. Před podáváním necháme salát vychladnout a chvilku odležet.
Rajčata
100 g
Jedlá sůl
3 g
Bazalka čerstvá
5 g
Olivový olej
10 g
Cibulka jarní
40 g
Olivy zelené
20 g
Sušená rajčata s kapary efko 210 ml a 1700 ml
40 g
Kapary efko 105 ml
10 g
Balsýr 200 g
100 g
Pepř černý mletý 20 g
3 g