Kategorie receptů
FILTRACE
Recepty > Kategorie receptů > Polévky > Teplé polévky > Celerovo-dýňový krém

Celerovo-dýňový krém

Teplé polévky
Celerovo-dýňový krém
Počet ingrediencí
12
Počet porcí
4
Sacharidy na jednu porci
21 g
Doba přípravy
30 minut
 
Bez lepku Bez lepku

Postup přípravy

Dýňový krém: Nakrájenou šalotku zpěníme na rozehřátém oleji spolu s jedním bobkovým listem, přidáme na kostičky nakrájenou dýni a orestujeme. Přilijeme 1 dl vína, zeleninový vývar a vaříme až do úplného změknutí dýně. Potom odstraníme bobkový list, rozmixujeme a ještě chvíli povaříme, aby se krém zredukoval.

Celerový krém: Na rozehřátém oleji zpěníme 1 lžíci nadrobno nakrájené cibule, přidáme nadrobno nakrájenou ančovičku a na kostičky nakrájený oloupaný celer a orestujeme. Podlijeme 500 ml vody, osolíme, opepříme a vaříme 20 minut. Uvařenou polévku rozmixujeme, vmícháme do ní 1 lžíci Maizeny rozpuštěné v trošce studeného mléka a ještě 5 minut povaříme, aby polévka zhoustla. Do misek vlijeme postupně oba krémy a lžící jen jemně promícháme, aby vytvořily na povrchu nepravidelný vzor.

Vytisknout recept (PDF)
Ingredience z katalogu Celiatica Nutriční hodnoty Alergeny Názory k receptu
Cibule volná
120 g
Cibule volná
Cibule volná
Výrobce
Potraviny bez dodavatele
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (30g)
Sacharidy 9,4g 2,8g
Cukry
Proteiny 1,3g 0,4g
Tuky 0,1g 0g
Vláknina
Energie 175Kj 53Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobrazit v kategorii
Dýně Hokkaido
300 g
Dýně Hokkaido
Dýně Hokkaido
Výrobce
Potraviny bez dodavatele
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (75g)
Sacharidy 7,7g 5,8g
Cukry 5,2g 3,9g
Proteiny 1,7g 1,3g
Tuky 0,6g 0,5g
Vláknina 2g 1,5g
Energie 155Kj 116Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobrazit v kategorii
Celer
300 g
Celer
Celer
Výrobce
Potraviny bez dodavatele
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (75g)
Sacharidy 8,8g 6,6g
Cukry
Proteiny 1,4g 1,1g
Tuky 0,3g 0,2g
Vláknina
Energie 176Kj 132Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobrazit v kategorii
Jedlá sůl
3 g
Jedlá sůl
Jedlá sůl
Výrobce
Potraviny bez dodavatele
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (0.75g)
Sacharidy 0g 0g
Cukry 0g 0g
Proteiny 0g 0g
Tuky 0g 0g
Vláknina 0g 0g
Energie 0Kj 0Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobrazit v kategorii
Bobkový list 5 g
0.5 g
Bobkový list 5 g
Bobkový list 5 g
Výrobce
Potraviny bez dodavatele
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (0.125g)
Sacharidy 71g 0,1g
Cukry 0g 0g
Proteiny 9,4g 0g
Tuky 5,4g 0g
Vláknina 0g 0g
Energie 1600Kj 2Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobrazit v kategorii
Olivový olej
40 g
Olivový olej
Olivový olej
Výrobce
Potraviny bez dodavatele
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (10g)
Sacharidy 0,2g 0g
Cukry
Proteiny 0g 0g
Tuky 97g 9,7g
Vláknina
Energie 2583Kj 258Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobrazit v kategorii
Chardonnay pozdní sběr víno polosuché bílé 0,75 l
100 g
Chardonnay pozdní sběr víno polosuché bílé 0,75 l
Chardonnay pozdní sběr víno polosuché bílé 0,75 l
Výrobce
Potraviny bez dodavatele
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (25g)
Sacharidy 0,1g 0g
Cukry
Proteiny 0,1g 0g
Tuky 0g 0g
Vláknina
Energie 226Kj 57Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobrazit v kategorii
Pitná voda nesycená
500 g
Pitná voda nesycená
Pitná voda nesycená
Výrobce
Potraviny bez dodavatele

{"Výrobek bez změřených nutričních hodnot."}
 
Dle nařízení EU č. 1169/2011 není výrobce povinen zveřejnit nutriční hodnoty.

Zobrazit v kategorii
Pepř černý mletý 20 g
1.5 g
Pepř černý mletý 20 g
Pepř černý mletý 20 g
Výrobce
BENKOR s.r.o.
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (0.375g)
Sacharidy 64g 0,2g
Cukry 0,6g 0g
Proteiny 10g 0g
Tuky 3,3g 0g
Vláknina 25g 0,1g
Energie 1054Kj 4Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobrazit v kategorii
Kukuřičný škrob, bez lepku 200 g
15 g
Kukuřičný škrob, bez lepku 200 g
Kukuřičný škrob, bez lepku 200 g
Výrobce
Potraviny bez dodavatele
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (3.75g)
Sacharidy 87g 3,3g
Cukry 0g 0g
Proteiny 0,3g 0g
Tuky 0,5g 0g
Vláknina
Energie 1498Kj 56Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobrazit v kategorii
MEGGLE Trvanlivé bezlaktózové mléko polotučné 1 L
200 g
MEGGLE Trvanlivé bezlaktózové mléko polotučné 1 L
MEGGLE Trvanlivé bezlaktózové mléko polotučné 1 L
Výrobce
Meggle s.r.o.
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (50g)
Sacharidy 4,9g 2,5g
Cukry 4,9g 2,5g
Proteiny 3,4g 1,7g
Tuky 1,5g 0,8g
Vláknina
Energie 200Kj 100Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobrazit v kategorii
Podravka zeleninový bujón kostky 60 g
10 g
Podravka zeleninový bujón kostky 60 g
Podravka zeleninový bujón kostky 60 g
Výrobce
Podravka - Lagris a.s.
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (2.5g)
Sacharidy 0,5g 0g
Cukry 0,5g 0g
Proteiny 0,5g 0g
Tuky 0,5g 0g
Vláknina 0,5g 0g
Energie 26Kj 1Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobrazit v kategorii