Bylinková dýně zapečená s tvarůžky a mletým masem

Postup přípravy

Cibuli (červenou) nakrájíme na měsíčky a necháme restovat na rozehřátém olivovém oleji. Krůtí maso na Meleme. Přidáme mleté ​​maso, nasekané bylinky a rajčatové pyré, osolíme a opepříme a necháme dusit doměkka. Z rozkrojené dýně vydlabeme semínka. U hokkaido nemusíme ani loupat slupku, při pečení totiž krásně změkne. Nakrájíme ji na cca 1 až 2 centimetry tlusté plátky. Zapékací misku vymažeme olejem a dno vyložíme polovinou dýňových plátků, na vrch dáme vrstvu dušeného masa a jako poslední vrstvu přidáme zbytek dýně. Pekáč vložíme do vyhřáté trouby a pečeme 45 minut při teplotě 200 stupňů. Zhruba 10 minut před koncem pečení posypeme nasekanými tvarůžky a vrátíme do trouby k dopečení.