Kuřecí maso s fazolemi v rajčatové omáčce

Postup přípravy

Rozehřejeme pánev a přidáme olivový olej. Na rozpálenou pánev přidáme najemno červenou cibuli a restujeme přibližně 5 minut, než bude krásně jemná. Přidáme česnek a chilli, promícháme a restujeme další minutu, aby se uvolnilo aroma. Snížíme teplotu, přidáme fazole, kapary a takto vaříme přibližně 5 minut. Ochutíme mletým pepřem. Přimícháme polovinu petrželky. Mezitím si předehřejeme nepřilnavou pánev na vysokou teplotu a přidáme olivový olej. Přidáme kuřecí prsa překrojená podélně na polovinu a opékáme několik minut z každé strany, dozlatova. Rozdělíme kuřecí prsa na talíře a přelijeme je připravenou fazolovou směsí. Ozdobíme petrželkou. Podávat se zelenými fazolovými lusky orestovanými na oleji.