Kategorie receptů
Borůvkové mufíny bez lepku
Počet ingrediencí
9
Počet porcí
8
Sacharidy na jednu porci
34 g
Doba přípravy
45 minut
Bez lepku
Postup přípravy
Předehřejeme troubu na 210 stupňů. Vymažeme mufinovou formu. Přpravíme si posyp. V malé misce smícháme cukr s moukou. Přidáme olej a mícháme dokud nezískáme pískovou konsistenci. Připravíme si těsto. V malé misce smícháme rýžovou mouku, cukr, kypřící prášek, sůl a citrónovou kúru. Opatrně vmícháme borůvky. V další misce smícháme vejce, mléko a olej. Vše smícháme dohromady. Naplníme mufinové košíčky do 2/3 a posypeme připravenou drobenkou. Pečeme 15-20 minut dokud okraje mufinů nezezlátnou. Před vyndáním z formy necháme 5 minut vychladnout.
Vytisknout recept (PDF)Jedlá sůl
2 g
Jihočeské mléko lahodné polotučné 1,5% 1 l
125 g
Cukr krystal
40 g
Borůvky
100 g
Citronová kůra strouhaná 25 g
2 g
Rýžová mouka bez lepku 1000 g
275 g
Olej slunečnicový
10 g
Vejce
50 g