Kategorie receptů
Květáková polévka s kurkumou
Počet ingrediencí
10
Počet porcí
4
Sacharidy na jednu porci
12 g
Doba přípravy
25 minut
Bez lepku
Postup přípravy
Na másle orestujeme nahrubo nakrájenou cibuli a květák, přidáme koření (kurkuma 1 lžíce, římský kmín drcený ½ lžičky, koriandr mletý 1 lžička) a opět krátce restujeme. Zalijeme vývarem a vaříme doměkka, poté rozmixujeme dohladka. Skvělá je tato polévka s opečeným chlebem.
Vytisknout recept (PDF)Cibule volná
80 g
Květák
500 g
Jedlá sůl
2 g
Pitná voda nesycená
1250 g
Kmín římský 30 g
3 g
Koriandr celý 20 g
6 g
Kurkuma mletá 30 g
15 g
Pepř bílý mletý 25 g
2 g
Ghí přepuštěné máslo 760 ml čisté
30 g