Opečený párek s curry omáčkou a rozmarýnovými brambory

Postup přípravy

Troubu předehřejeme na 180C. Malé brambory, nejlépe rané, nakrájíme i se šlupkou na čtvrtiny. Pokud jsou brambory větší tak na osminy. Rozložíme je na plech pokrytý pečícím papírem. Otrháme jehličky ze stonku rozmarýnu a nasekáme na menší kousky. Brambory rozmarýnem posypeme. Okořeníme ještě podravkou a pokapeme olejem. Brambory pečeme asi 20 minut dozlatova. Mezitím oloupeme cibuli a nakrájíme na kostičky. V hrnci rozehřejeme lžíci oleje a cibulku necháme zesklovatět. Přidáme pomerančovou šťávu a vodu. Vše zahřejeme a přidáme rajské omáčky. Přivedeme do varu. Omáčku dochutíme lžicí sójové omáčky, lžičkou cukru a orientálním koření.Na pánvi opečeme na oleji 4 libové párky. Párky nakrájíme na kolečka a rozložíme na talíř. Přelijeme omáčkou ještě posypeme orientálním kořením. Přidáme rozmarýnové opečené brambory.