Kategorie receptů
Bramborové krokety se sýrem
Počet ingrediencí
8
Počet porcí
4
Sacharidy na jednu porci
72 g
Doba přípravy
20 minut
Bez lepku
Postup přípravy
Brambory uvaříme ve slupce (klidne den předem), oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle. Sýr také nastrouháme na jemno. Všechny suroviny dáme do mísy a zaděláme těsto. Těsto vyválíme na válečky, nakrájíme na stejnoměrné kousky, které zakulatíme a obalíme ve strouhance. Bramborové krokety se sýrem smažíme na pánvi ve vyšší vrstvě rozpáleného oleje. Dozlatova. Vyjmeme, necháme okapat a podáváme. Bramborové krokety se sýrem můžeme též fritovat ve fritovacím hrnci.
Vytisknout recept (PDF)Brambory
500 g
Vejce
100 g
Jedlá sůl vakuová 1 kg
2 g
Bezlepková mouka Nomix 500 g
120 g
Jihočeský eidam 45 % plátky 100 g
150 g
Kukuřičná strouhanka 200 g
30 g
KRUPICE bez lepku 500 g
120 g