Kategorie receptů
Těstoviny z červené čočky s pečenou zeleninou a sýrem cottage
Počet ingrediencí
13
Počet porcí
4
Sacharidy na jednu porci
45 g
Doba přípravy
45 minut
Bez lepku
Postup přípravy
Nejdříve si připravíme zeleninu. Nakrájíme ji na kousky, cukety včetně slupek. Druhy střídám a kombinuji podle barev i chuti. Zeleninu dáme do nepřilnavého pekáčku, ochutíme kořením, zakápneme olivovým olejem a dáme péct na 180 °C asi na 30 minut. Někdy necháme i déle podle druhů zeleniny. Pak už jen uvaříme čočkové těstoviny podle návodu. Obvykle se vaří kratší dobu, než tradiční těstoviny. Dbáme na to, aby zůstaly "na skus". Sýr cottage dáme do misky a ochutím solí, česnekem, olivovým olejem a bylinkami. Ve velké pánvi jemně promícháme těstoviny, zeleninu s ochuceným cottage a pokud je třeba, tak ještě krátce prohřejeme.
Vytisknout recept (PDF)Cibule volná
40 g
Cuketa
200 g
Paprika červená
200 g
Rajčata
200 g
Česnek
3 g
Jedlá sůl vakuová 1 kg
3 g
Rozmarýn čerstvý 18 g
2 g
Bazalka čerstvá
2 g
Oregáno drcené
2 g
Olivový olej
10 g
Jihočeský Cottage natur 5% 150 g
300 g
Pepř černý mletý 20 g
2 g