Těstoviny aglio olio peperoncino

Postup přípravy

Špagety vaříme ve značně osolené vodě, až než jsou „al dente“ (na zkus). Česnek a papričky nahrájíme ostrým nožem na velmi tenké plátky. Petržel (máme-li čerstvou) posekáme. Do pánve přidáme olivový olej, plátky česneku, a posekané papričky. Na mírném plameni ohřejeme, pozor nesmažíme! Česnek se nesmí zbarvit. Pánev sejmeme z plotny, přidáme scezené špagety, promícháme, přidáme petržel, znovu promícháme a podáváme.