Kategorie receptů
Mrkvánky
Počet ingrediencí
8
Počet porcí
4
Sacharidy na jednu porci
61 g
Doba přípravy
40 minut
Postup přípravy
Všechny suroviny (100 g Freee Samokypřící směs bílá bez lepku,100 g pohankové celozrnné mouky, 100 g Hery nebo másla, 200 g najemno nastrouhané mrkve, 1/2 KL kypřicího prášku do pečiva a špetka soli) zpracujeme v těsto, které dáme na alespoň hodinu odležet do lednice.
Na lehce pomoučeném vále znovu propracujeme a vyválíme. Pomocí tvořítka děláme mrkvánky, které plníme povidly (pokud nemáte tvořítko vykrojte z těsta kolečka pomocí sklenice). Lze použít vykrajovátko o průměru 6 cm. Okraje vytvoříme vidličkou.
Pečeme na 170 až 180° C asi 12 minut. Po vytažení z trouby necháme trochu zchladnout a ještě teplé pocukrujeme.
Vytisknout recept (PDF)
Mrkev
200 g
Jedlá sůl
1 g
Jihočeské máslo 82 % 250 g
100 g
Cukr moučka
30 g
Pohanková mouka hladká 250 g
100 g
Freee samokypřící směs bílá bez lepku 1000 g
100 g
Kypřící prášek do pečiva 12 g
6 g