Zavřít reklamu
Kategorie receptů
FILTRACE

Džem z pečených hrušek s kořením

Počet ingrediencí
9
Počet porcí
100
Sacharidy na jednu porci
10 g
Doba přípravy
1 hodina
 
Bez lepku Bez lepku

Postup přípravy

Na přípravu džemu hrušky, oloupané a nakrájené na kostičky, rozložíme na plech. Posypeme skořicí. Přidáme hřebíček (10 ks), badyán (2 ks) a muškátový oříšek (špetka) a vložíme do trouby péct na 175°C asi 20 minut. Poté necháme vychladnout, vybereme hřebíčky a badyán. Polovinu hrušek vložím do hrnce a ponorným mixérem je rozmixujeme. Přidáme zbytek hrušek, citrónovou šťávu, (rum 50 ml), kyselinu a Pektin smíchaný se 2 PL cukru a za stálého míchání asi 1 minutu důkladně povaříme. Přidáme zbytek cukru, přivedeme do varu a povaříme ještě minimálně 5 minut. Na talířek kápneme 1 – 2 právě uvařeného džemu. Pokud je po vychladnutí málo tuhý, přidáme do směsi 2 zarovnané KL Kyseliny citrónové Dr. Oetker, krátce povaříme a zkoušku zopakujeme. Případnou pěnu odebereme a ihned plníme do připravených sklenic až po okraj. Sklenice uzavřeme víčkem, obrátíme dnem vzhůru a asi 5 minut necháme stát na víčku.

Vytisknout recept (PDF)
Hrušky zelené
2000 g
Hrušky zelené
Hrušky zelené
Výrobce
Tesco Stores ČR a.s.
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (20g)
Sacharidy 16g 3,2g
Cukry
Proteiny 0,5g 0,1g
Tuky 0,4g 0,1g
Vláknina
Energie 255Kj 51Kj
Bez lepku Bez lepku
Muškátový ořech celý 33 g
1 g
Muškátový ořech celý 33 g
Muškátový ořech celý 33 g
Výrobce
Tesco Stores ČR a.s.

{"Výrobek bez změřených nutričních hodnot."}
 
Dle nařízení EU č. 1169/2011 není výrobce povinen zveřejnit nutriční hodnoty.

Culinary citronová štáva 100% 1 l
100 g
Culinary citronová štáva 100% 1 l
Culinary citronová štáva 100% 1 l
Výrobce
RAUCH Praha spol. s r. o.
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (1g)
Sacharidy 9,5g 0,1g
Cukry
Proteiny 1,3g 0g
Tuky 0,3g 0g
Vláknina
Energie 185Kj 2Kj
Bez lepku Bez lepku
Cukr krystal 1000 g
700 g
Cukr krystal 1000 g
Cukr krystal 1000 g
Výrobce
Tesco Stores ČR a.s.
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (7g)
Sacharidy 100g 7g
Cukry 100g 7g
Proteiny 0g 0g
Tuky 0g 0g
Vláknina 0g 0g
Energie 1700Kj 119Kj
Bez lepku Bez lepku
Hřebíček celý 30 g
2 g
Hřebíček celý 30 g
Hřebíček celý 30 g
Výrobce
BENKOR s.r.o.
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (0.02g)
Sacharidy 66g 0g
Cukry 2,4g 0g
Proteiny 6g 0g
Tuky 13g 0g
Vláknina 34g 0g
Energie 1151Kj 0Kj
Bez lepku Bez lepku
Badyán celý 5 ks
2 g
Badyán celý 5 ks
Badyán celý 5 ks
Výrobce
BENKOR s.r.o.
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (0.02g)
Sacharidy 72g 0g
Cukry
Proteiny 5,3g 0g
Tuky 14g 0g
Vláknina 46g 0g
Energie 2185Kj 0Kj
Bez lepku Bez lepku
Skořice mletá 40 g
5 g
Skořice mletá 40 g
Skořice mletá 40 g
Výrobce
BENKOR s.r.o.
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (0.05g)
Sacharidy 81g 0g
Cukry 2,2g 0g
Proteiny 4g 0g
Tuky 1,2g 0g
Vláknina 53g 0g
Energie 1037Kj 1Kj
Bez lepku Bez lepku
Kyselina citrónová 20 g
5 g
Kyselina citrónová 20 g
Kyselina citrónová 20 g
Výrobce
Dr.Oetker s.r.o.

{"Výrobek bez změřených nutričních hodnot."}
 
Dle nařízení EU č. 1169/2011 není výrobce povinen zveřejnit nutriční hodnoty.

Pektin 20 g
20 g
Pektin 20 g
Pektin 20 g
Výrobce
Dr.Oetker s.r.o.

{"Výrobek bez změřených nutričních hodnot."}
 
Dle nařízení EU č. 1169/2011 není výrobce povinen zveřejnit nutriční hodnoty.