Kategorie receptů
Středomořský brokolicový salát
Počet ingrediencí
10
Počet porcí
4
Sacharidy na jednu porci
14 g
Doba přípravy
15 minut
Bez lepku
Postup přípravy
Brokolici dusíme na páře 4-5 minut, dokud není al dente (nebo ji vaříme, pokud chceme). Kuřecí prsa (k kusy) nakrájená na pásky opečeme na pánvi s olejem. Dochutíme solí a pepřem. V salátové misce smícháme brokolici s kuřecím masem, cherry rajčátky, sýrem feta nebo balkánem nakrájeným na kostičky, nakrájeným jablkem a nasekanými vlašskými ořechy. Vinaigrette připravíme smícháním oleje (3 PL) spolu s medovou hořčicí. Dresinkem polijme salát a dobře promícháme.
Vytisknout recept (PDF)Brokolice
500 g
Rajčata
200 g
Jedlá sůl
2 g
Kuřecí maso
200 g
Vlašské ořechy jádra
80 g
Balsýr 200 g
100 g
Pepř černý mletý 20 g
1 g
Jablka červená
100 g
Řepkový olej 250 ml
40 g