Kategorie receptů
Salát z grilované zeleniny
Počet ingrediencí
14
Počet porcí
6
Sacharidy na jednu porci
15 g
Doba přípravy
30 minut
Bez lepku
Postup přípravy
- Papriku, cuketu, lilek a jarní cibulku pořádně omyjeme. Papriku nakrájíme na větší kousky, cuketě a lilku odřežeme konce a nakrájíme na asi 1 cm silná kolečka a cibulku překrojíme napůl. Všechnu nakrájenou zeleninu poklademe na dobře rozehřátý gril nebo grilovací pánev a grilujeme doměkka. Zeleninu vyjmeme, necháme lehce vychladnout, nakrájíme na menší kousky a dáme ji do misky s pokličkou. Přidáme sceděné olivy, sýr, koření, zakapeme olivovým olejem a pořádně promícháme. Necháme několik minut odstát. Přidáme pikantní ajvar a posypeme nasekanou petrželovou natí. Salát dobře promícháme a ihned podáváme.
Cuketa
400 g
Lilek
400 g
Paprika červená
200 g
Paprika zelená
200 g
Česnek
3 g
Jedlá sůl vakuová 1 kg
3 g
Petrželová nať
3 g
Olivový olej
50 g
Cibulka jarní
150 g
Olivy zelené
150 g
Jihočeský Cottage natur 5% 150 g
250 g
Pepř černý mletý 20 g
2 g
Podravka Natur přísada do jídel Středomořská 100 g
5 g