Kategorie receptů
FILTRACE
Recepty > Kategorie receptů > Ryby a mořské plody > Tatarák z lososa s květákem a limetkou

Tatarák z lososa s květákem a limetkou

Ryby a mořské plody
Tatarák z lososa s květákem a limetkou
Počet ingrediencí
10
Počet porcí
4
Sacharidy na jednu porci
5 g
Doba přípravy
25 minut
 
Bez lepku Bez lepku

Postup přípravy

Květák rozebereme na růžičky a uvaříme v osolené vodě. Scedíme a smícháme s crème fraîche nebo zakysanou smetanou smichanou s 20 g másla. Směs dochutíme solí a pepřem. Filé z lososa nakrájíme na kostičky a vložíme do misky. Přidáme nadrobno nakrájenou jarní cibulku a nadrobno nakrájené kapary. Nastrouháme kůru i šťávu z limetky. Vše dobře promícháme a dochutíme tabascem, kajenským pepřem, pepřem a solí. Pomocí formičky tatarák naaranžujeme. Uložte první vrstvu a dobře zatlačte. Druhou vrstvu bude tvořit květák a pochoutku zakončíme trochou míchaného salátku. Podáváme s hranolky Sweet Potatoes.

Vytisknout recept (PDF)
Ingredience z katalogu Celiatica Nutriční hodnoty Alergeny Názory k receptu
Květák
200 g
Květák
Květák
Výrobce
Potraviny bez dodavatele
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (50g)
Sacharidy 4,9g 2,5g
Cukry
Proteiny 2,4g 1,2g
Tuky 0,2g 0,1g
Vláknina
Energie 117Kj 59Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobrazit v kategorii
Jedlá sůl
3 g
Jedlá sůl
Jedlá sůl
Výrobce
Potraviny bez dodavatele
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (0.75g)
Sacharidy 0g 0g
Cukry 0g 0g
Proteiny 0g 0g
Tuky 0g 0g
Vláknina 0g 0g
Energie 0Kj 0Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobrazit v kategorii
Limetky
40 g
Limetky
Limetky
Výrobce
Potraviny bez dodavatele
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (10g)
Sacharidy 11g 1,1g
Cukry
Proteiny 0,7g 0,1g
Tuky 0,2g 0g
Vláknina
Energie 130Kj 13Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobrazit v kategorii
Cibulka jarní
40 g
Cibulka jarní
Cibulka jarní
Výrobce
Potraviny bez dodavatele
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (10g)
Sacharidy 3,1g 0,3g
Cukry
Proteiny 2,1g 0,2g
Tuky 0,5g 0,1g
Vláknina 0,3g 0g
Energie 99Kj 10Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobrazit v kategorii
Losos obecný 250 g
450 g
Losos obecný 250 g
Losos obecný 250 g
Výrobce
Potraviny bez dodavatele
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (112.5g)
Sacharidy 0g 0g
Cukry
Proteiny 18g 20g
Tuky 17g 19g
Vláknina
Energie 942Kj 1060Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobrazit v kategorii
Kysaná smetana 15% 180 g
100 g
Kysaná smetana 15% 180 g
Kysaná smetana 15% 180 g
Výrobce
Mlékárna Valašské Meziříčí
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (25g)
Sacharidy 3,4g 0,9g
Cukry 3,4g 0,9g
Proteiny 2,8g 0,7g
Tuky 15g 3,8g
Vláknina 0g 0g
Energie 664Kj 166Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobrazit v kategorii
Kapary efko 105 ml
20 g
Kapary efko 105 ml
Kapary efko 105 ml
Výrobce
efko cz s.r.o.
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (5g)
Sacharidy 0,6g 0g
Cukry 0g 0g
Proteiny 2,9g 0,1g
Tuky 0,5g 0g
Vláknina
Energie 130Kj 7Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobrazit v kategorii
Kayenský pepř 20 g
2 g
Kayenský pepř 20 g
Kayenský pepř 20 g
Výrobce
BENKOR s.r.o.
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (0.5g)
Sacharidy 57g 0,3g
Cukry 10g 0,1g
Proteiny 12g 0,1g
Tuky 17g 0,1g
Vláknina 27g 0,1g
Energie 1336Kj 7Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobrazit v kategorii
Pepř černý mletý 20 g
1 g
Pepř černý mletý 20 g
Pepř černý mletý 20 g
Výrobce
BENKOR s.r.o.
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (0.25g)
Sacharidy 64g 0,2g
Cukry 0,6g 0g
Proteiny 10g 0g
Tuky 3,3g 0g
Vláknina 25g 0,1g
Energie 1054Kj 3Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobrazit v kategorii
TABASCO® Green Pepper Sauce 57 ml
1 g
TABASCO® Green Pepper Sauce 57 ml
TABASCO® Green Pepper Sauce 57 ml
Výrobce
Tabasco
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (0.25g)
Sacharidy 1,8g 0g
Cukry 0g 0g
Proteiny 0,6g 0g
Tuky 0g 0g
Vláknina 1,2g 0g
Energie 46Kj 0Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobrazit v kategorii