Kategorie receptů
FILTRACE
Recepty > Kategorie receptů > Ryby a mořské plody > Ragú z tresky

Ragú z tresky

Ryby a mořské plody
Ragú z tresky
Počet ingrediencí
14
Počet porcí
2
Sacharidy na jednu porci
24 g
Doba přípravy
50 minut
 
Bez lepku Bez lepku

Postup přípravy

Tresku opláchneme ve studené vodě a vysušíme. Posypeme ji solí a pepřem a zakapeme citrónovou šťávou. Mezitím si dáme vařit vodu s bujónem, cibulí, solí, bobkovým listem a hořčicí. Rybu vložíme do vývaru a necháme mírně vařit pod pokličkou 15 až 20 minut. Celer oloupeme a nastrouháme. papriku očistíme a nakrájíme na drobné kostky. Rybu vyjmeme z vývaru, zcedíme a asi 10 minut ve vývaru povaříme zeleninu. Větší část zeleniny rozmixujeme s trochou vývaru z ryby. Přímícháme zakysanou smetanu a prohřejeme. Poté přilijeme šťávu z pomeranče a vývar, aby vznikla hustá omáčka. Do omáčky přidáme kousky ryby, zbytek zeleniny a dílky pomeranče. Krátce prohřejeme, dochutíme citrónovou šťávou a posypeme petrželkou.

Vytisknout recept (PDF)
Ingredience z katalogu Celiatica Nutriční hodnoty Alergeny Názory k receptu
Cibule volná
40 g
Cibule volná
Cibule volná
Výrobce
Potraviny bez dodavatele
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (20g)
Sacharidy 9,4g 1,9g
Cukry
Proteiny 1,3g 0,3g
Tuky 0,1g 0g
Vláknina
Energie 175Kj 35Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobrazit v kategorii
Paprika červená
80 g
Paprika červená
Paprika červená
Výrobce
Potraviny bez dodavatele
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (40g)
Sacharidy 5,2g 2,1g
Cukry
Proteiny 1,2g 0,5g
Tuky 0,3g 0,1g
Vláknina
Energie 109Kj 44Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobrazit v kategorii
Celer
100 g
Celer
Celer
Výrobce
Potraviny bez dodavatele
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (50g)
Sacharidy 8,8g 4,4g
Cukry
Proteiny 1,4g 0,7g
Tuky 0,3g 0,2g
Vláknina
Energie 176Kj 88Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobrazit v kategorii
Jedlá sůl
2 g
Jedlá sůl
Jedlá sůl
Výrobce
Potraviny bez dodavatele
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (1g)
Sacharidy 0g 0g
Cukry 0g 0g
Proteiny 0g 0g
Tuky 0g 0g
Vláknina 0g 0g
Energie 0Kj 0Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobrazit v kategorii
Petrželová nať
2 g
Petrželová nať
Petrželová nať
Výrobce
Potraviny bez dodavatele
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (1g)
Sacharidy 9g 0,1g
Cukry
Proteiny 3,7g 0g
Tuky 1g 0g
Vláknina
Energie 230Kj 2Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobrazit v kategorii
Citróny
20 g
Citróny
Citróny
Výrobce
Potraviny bez dodavatele
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (10g)
Sacharidy 11g 1,1g
Cukry
Proteiny 0,3g 0g
Tuky 0g 0g
Vláknina
Energie 163Kj 16Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobrazit v kategorii
Bobkový list 5 g
0.5 g
Bobkový list 5 g
Bobkový list 5 g
Výrobce
Potraviny bez dodavatele
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (0.25g)
Sacharidy 71g 0,2g
Cukry 0g 0g
Proteiny 9,4g 0g
Tuky 5,4g 0g
Vláknina 0g 0g
Energie 1600Kj 4Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobrazit v kategorii
Pomeranče
200 g
Pomeranče
Pomeranče
Výrobce
Potraviny bez dodavatele
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (100g)
Sacharidy 11g 11g
Cukry
Proteiny 0,9g 0,9g
Tuky 0,2g 0,2g
Vláknina
Energie 188Kj 188Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobrazit v kategorii
Kysaná smetana 15% 180 g
50 g
Kysaná smetana 15% 180 g
Kysaná smetana 15% 180 g
Výrobce
Mlékárna Valašské Meziříčí
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (25g)
Sacharidy 3,4g 0,9g
Cukry 3,4g 0,9g
Proteiny 2,8g 0,7g
Tuky 15g 3,8g
Vláknina 0g 0g
Energie 664Kj 166Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobrazit v kategorii
Pitná voda nesycená
200 g
Pitná voda nesycená
Pitná voda nesycená
Výrobce
Potraviny bez dodavatele

{"Výrobek bez změřených nutričních hodnot."}
 
Dle nařízení EU č. 1169/2011 není výrobce povinen zveřejnit nutriční hodnoty.

Zobrazit v kategorii
Treska ocasní část
400 g
Treska ocasní část
Treska ocasní část
Výrobce
Potraviny bez dodavatele
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (200g)
Sacharidy 0g 0g
Cukry
Proteiny 17g 34g
Tuky 0,4g 0,8g
Vláknina
Energie 310Kj 620Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobrazit v kategorii
Hořčice orientální 340 g
10 g
Hořčice orientální 340 g
Hořčice orientální 340 g
Výrobce
Kávoviny akciová společnost
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (5g)
Sacharidy 2,4g 0,1g
Cukry 2,1g 0,1g
Proteiny 5,4g 0,3g
Tuky 4,4g 0,2g
Vláknina 4,8g 0,2g
Energie 337Kj 17Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobrazit v kategorii
Pepř černý mletý 20 g
1 g
Pepř černý mletý 20 g
Pepř černý mletý 20 g
Výrobce
BENKOR s.r.o.
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (0.5g)
Sacharidy 64g 0,3g
Cukry 0,6g 0g
Proteiny 10g 0,1g
Tuky 3,3g 0g
Vláknina 25g 0,1g
Energie 1054Kj 5Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobrazit v kategorii
Bez lepku Zeleninový bujón 56 g
20 g
Bez lepku Zeleninový bujón 56 g
Bez lepku Zeleninový bujón 56 g
Výrobce
Vitana a.s.
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (10g)
Sacharidy 17g 1,7g
Cukry 0,2g 0g
Proteiny 2,3g 0,2g
Tuky 7,3g 0,7g
Vláknina
Energie 609Kj 61Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobrazit v kategorii