Pečená treska s rajčaty a česnekem v oleji

Postup přípravy

Tresku nakrájíme na jednotlivé porce. Omyjeme je a osušíme papírovou utěrkou. Z obou stran rybu osolíme a opepříme.

Kouskem másla vymažeme zapékací mísu, do ní dáme tresku a 5 cherry rajčátek. Na tresku rozdělíme zbytek másla a rajčata posypeme solí a troškou cukru (získají pečením výraznější chuť). Nakonec do zapékací mísy dáme i pár stroužků naloženého česneku. Rybu dáme péct na cca 15 minut do vyhřáté trouby na 180°C s funkcí grill. Pak ji podáváme s vařenými bramborami, ale klidně i s rýží nebo kuskusem.