Kategorie receptů
FILTRACE

Bílý bezlepkový chléb

Počet ingrediencí
5
Počet porcí
10
Sacharidy na jednu porci
43 g
Doba přípravy
160 minut
 
Bez lepku Bez lepku

Postup přípravy

Droždí rozmícháme ve vlažné vodě. V míse smícháme mouku a sůl, postupně vmícháme vodu s rozpuštěným droždím, přidáme nakonec olej a zpracováváme, dokud nevznikne hladké těsto, které se nelepí na okraje mísy. Pomoučíme si ruce škrobem nebo trochou směsi, vypracujeme z těsta kouli - můžeme nechat kynout i v ošatce na kynutí chleba. Při pokojové teplotě necháme kynout asi 1,5 hodiny. Potom si opět pomoučíme ruce, těsto překlopíme a rukou uhladíme do požadovaného tvaru, necháme na plechu ještě kynout asi 20 minut na plechu vyloženém pečícím papírem. Rozpálíme troubu na 200 stupňů. Dospod trouby vložíme plech s vodou, doprostřed plech s chlebem. Po 10 minutách vyvětráme páru, vyjmeme plech a pečeme na 180 stupňů asi ještě 25-30 minut. Necháme vychladnout a teprve potom krájíme.

Vytisknout recept (PDF)
Jedlá sůl vakuová 1 kg
10 g
Jedlá sůl vakuová 1 kg
Jedlá sůl vakuová 1 kg
Výrobce
Kávoviny akciová společnost
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (1g)
Sacharidy 0,3g 0g
Cukry 0,1g 0g
Proteiny 0,3g 0g
Tuky 0,1g 0g
Vláknina 0,3g 0g
Energie 50Kj 1Kj
Bez lepku Bez lepku
Olivový olej
20 g
Olivový olej
Olivový olej
Výrobce
Potraviny bez dodavatele
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (2g)
Sacharidy 0,2g 0g
Cukry
Proteiny 0g 0g
Tuky 97g 1,9g
Vláknina
Energie 2583Kj 52Kj
Bez lepku Bez lepku
Fala 42 g
15 g
Fala 42 g
Fala 42 g
Výrobce
Lesaffre Česko, a.s.
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (1.5g)
Sacharidy 5g 0,1g
Cukry 4g 0,1g
Proteiny 14g 0,2g
Tuky 2g 0g
Vláknina 10g 0,2g
Energie 477Kj 7Kj
Bez lepku Bez lepku
Pitná voda nesycená
400 g
Pitná voda nesycená
Pitná voda nesycená
Výrobce
Potraviny bez dodavatele

{"Výrobek bez změřených nutričních hodnot."}
 
Dle nařízení EU č. 1169/2011 není výrobce povinen zveřejnit nutriční hodnoty.

Směs na pečivo 1000 g
500 g
Směs na pečivo 1000 g
Směs na pečivo 1000 g
Výrobce
Nutrifree
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (50g)
Sacharidy 86g 43g
Cukry 3,6g 1,8g
Proteiny 1,8g 0,9g
Tuky 0,9g 0,5g
Vláknina 1,9g 1g
Energie 1536Kj 768Kj
Bez lepku Bez lepku