Kategorie receptů
FILTRACE

Bezlepkové karlovarské knedlíky

Počet ingrediencí
7
Počet porcí
3
Sacharidy na jednu porci
53 g
Doba přípravy
30 minut
 
Bez lepku Bez lepku

Postup přípravy

Máslo rozpustíme a necháme zchladnout. Poté ho zalijeme mlékem a vmícháme 2 žloutky. Alespoň den staré pečivo nakrájíme na kostičky. Z 2 bílků ušleháme tuhý sníh. V míse smícháme nakrájené pečivo, mléko se žloutky, osolíme přidáme nakrájenou petrželku a necháme pár minut vsáknout. Zasypeme Univerzální směsí  a řádně promícháme. Do hmoty zapracujeme ušlehaný sníh a těsto vyválíme do tvaru šišky. Šišku zabalíme do mokrého řádně vyždímaného ubrousku, který na koncích 2x zavážeme nití. Jednou těsně u knedlíku a podruhé ještě o centimetr dále. Zabalený knedlík vložíme do vroucí osolené vody a na mírném plameni vaříme 5 minut. Poté odstraníme vnitřní nitě, šišku obrátíme a na mírném plameni vaříme ještě asi 20 minut. Hotový knedlík vybalíme opatrně z ubrousku a krájíme na plátky.

Vytisknout recept (PDF)
Vejce
100 g
Vejce
Vejce
Výrobce
Potraviny bez dodavatele
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (33.333333333333g)
Sacharidy 0g 0g
Cukry
Proteiny 13g 4,3g
Tuky 11g 3,7g
Vláknina
Energie 653Kj 218Kj
Bez lepku Bez lepku
Jedlá sůl vakuová 1 kg
3 g
Jedlá sůl vakuová 1 kg
Jedlá sůl vakuová 1 kg
Výrobce
Kávoviny akciová společnost
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (1g)
Sacharidy 0,3g 0g
Cukry 0,1g 0g
Proteiny 0,3g 0g
Tuky 0,1g 0g
Vláknina 0,3g 0g
Energie 50Kj 1Kj
Bez lepku Bez lepku
Petrželová nať
1 g
Petrželová nať
Petrželová nať
Výrobce
Potraviny bez dodavatele
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (0.33333333333333g)
Sacharidy 9g 0g
Cukry
Proteiny 3,7g 0g
Tuky 1g 0g
Vláknina
Energie 230Kj 1Kj
Bez lepku Bez lepku
Jihočeské mléko lahodné polotučné 1,5% 1 l
250 g
Jihočeské mléko lahodné polotučné 1,5% 1 l
Jihočeské mléko lahodné polotučné 1,5% 1 l
Výrobce
MADETA a.s.
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (83.333333333333g)
Sacharidy 4,8g 4g
Cukry 4,8g 4g
Proteiny 3,2g 2,7g
Tuky 1,5g 1,3g
Vláknina
Energie 192Kj 160Kj
Bez lepku Bez lepku
Jihočeské máslo 82 % 250 g
30 g
Jihočeské máslo 82 % 250 g
Jihočeské máslo 82 % 250 g
Výrobce
MADETA a.s.
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (10g)
Sacharidy 0,8g 0,1g
Cukry 0,8g 0,1g
Proteiny 0,8g 0,1g
Tuky 82g 8,2g
Vláknina
Energie 3061Kj 306Kj
Bez lepku Bez lepku
Univerzální směs bez lepku 550 g
50 g
Univerzální směs bez lepku 550 g
Univerzální směs bez lepku 550 g
Výrobce
Labeta a.s.
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (16.666666666667g)
Sacharidy 83g 14g
Cukry 1,2g 0,2g
Proteiny 2,9g 0,5g
Tuky 0,7g 0,1g
Vláknina 1,5g 0,3g
Energie 1498Kj 250Kj
Bez lepku Bez lepku
Měkké housky 180 g (2x90 g)
250 g
Měkké housky 180 g (2x90 g)
Měkké housky 180 g (2x90 g)
Výrobce
Nutrifree
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (83.333333333333g)
Sacharidy 42g 35g
Cukry 3,9g 3,3g
Proteiny 4,4g 3,7g
Tuky 8,9g 7,4g
Vláknina 3,1g 2,6g
Energie 1144Kj 953Kj
Bez lepku Bez lepku