Kategorie receptů
Slaninová vánoční Kuba
Počet ingrediencí
11
Počet porcí
4
Sacharidy na jednu porci
107 g
Doba přípravy
1 hodina a 30 minut
Bez lepku
Postup přípravy
Namočíme si houby a necháme je hodinu změknout. Kroupy propláchneme ve vodě a dáme je vařit v osolené vodě se lžičkou sádla, aby se kroupy neslepily. Nakrájíme cibulku najemno, prolisujeme česnek a dáme na pánev se sádlem. K tomu přidáme houby a necháme 15 minut povařit. pak vše smícháme s kroupami. Vymažeme sádlem pekáč a po jeho dně vyklademe slaninu, dáme na to směs, rovnoměrně rozmístíme po pekáči. Poklademe slaninou a pečeme 45 minut.
Vytisknout recept (PDF)Cibule volná
40 g
Česnek
8 g
Jedlá sůl
1 g
Kmín celý
1 g
Sádlo
100 g
Staročeská slanina 1,9 kg
200 g
Pitná voda nesycená
2500 g
Hřib smrkový sušené houby
200 g
Majoránka 7 g
1 g
Pepř černý mletý 20 g
1 g