Kategorie receptů
FILTRACE
Recepty > Kategorie receptů > Polévky > Teplé polévky > Polévka z pečeného květáku s kurkumou

Polévka z pečeného květáku s kurkumou

Teplé polévky
Polévka z pečeného květáku s kurkumou
Počet ingrediencí
16
Počet porcí
4
Sacharidy na jednu porci
12 g
Doba přípravy
30 minut
 
Bez lepku Bez lepku

Postup přípravy

Menší květák rozebereme na růžičky, rozprostřeme ho na plech, pokapeme olivovým olejem a dáme péct do rozpálené trouby na 180°C, asi na 20 - 30 minut. V hrnci na másle orestujeme na kolečka nakrájenou mrkev společně s nasekanou cibulí. Až začne mrkev barvit, přidáme na plátky nasekaný česnek a zázvor. Společně restujeme asi minutu, pak přidáme římský kmín, lžičku kurkumy, zarestujujeme a zalijeme vývarem. Vaříme asi 15 minut. Pak přidáme upečený květák a vše rozmixujeme dohladka. Polévku zjemníme smetanou a dochutíme solí, pepřem, troškou citronové šťávy a cukrem. Polévku servírujeme  trochou s opečeným světlým chlebem potřený česnekem.

 

Vytisknout recept (PDF)
Ingredience z katalogu Celiatica Nutriční hodnoty Alergeny Názory k receptu
Cibule volná
40 g
Cibule volná
Cibule volná
Výrobce
Potraviny bez dodavatele
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (10g)
Sacharidy 9,4g 0,9g
Cukry
Proteiny 1,3g 0,1g
Tuky 0,1g 0g
Vláknina
Energie 175Kj 18Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobrazit v kategorii
Květák
200 g
Květák
Květák
Výrobce
Potraviny bez dodavatele
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (50g)
Sacharidy 4,9g 2,5g
Cukry
Proteiny 2,4g 1,2g
Tuky 0,2g 0,1g
Vláknina
Energie 117Kj 59Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobrazit v kategorii
Mrkev
40 g
Mrkev
Mrkev
Výrobce
Potraviny bez dodavatele
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (10g)
Sacharidy 9,1g 0,9g
Cukry
Proteiny 1,1g 0,1g
Tuky 0,2g 0g
Vláknina
Energie 171Kj 17Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobrazit v kategorii
Česnek
3 g
Česnek
Česnek
Výrobce
Potraviny bez dodavatele
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (0.75g)
Sacharidy 28g 0,2g
Cukry
Proteiny 1,8g 0g
Tuky 0,1g 0g
Vláknina 2,1g 0g
Energie 494Kj 4Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobrazit v kategorii
Jedlá sůl
3 g
Jedlá sůl
Jedlá sůl
Výrobce
Potraviny bez dodavatele
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (0.75g)
Sacharidy 0g 0g
Cukry 0g 0g
Proteiny 0g 0g
Tuky 0g 0g
Vláknina 0g 0g
Energie 0Kj 0Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobrazit v kategorii
Citróny
5 g
Citróny
Citróny
Výrobce
Potraviny bez dodavatele
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (1.25g)
Sacharidy 11g 0,1g
Cukry
Proteiny 0,3g 0g
Tuky 0g 0g
Vláknina
Energie 163Kj 2Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobrazit v kategorii
Zázvor čerstvý
5 g
Zázvor čerstvý
Zázvor čerstvý
Výrobce
Potraviny bez dodavatele
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (1.25g)
Sacharidy 7,6g 0,1g
Cukry
Proteiny 1,3g 0g
Tuky 0,6g 0g
Vláknina
Energie 172Kj 2Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobrazit v kategorii
Olivový olej
10 g
Olivový olej
Olivový olej
Výrobce
Potraviny bez dodavatele
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (2.5g)
Sacharidy 0,2g 0g
Cukry
Proteiny 0g 0g
Tuky 97g 2,4g
Vláknina
Energie 2583Kj 65Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobrazit v kategorii
Jihočeská smetana ke šlehání 33% 250 ml
150 g
Jihočeská smetana ke šlehání 33% 250 ml
Jihočeská smetana ke šlehání 33% 250 ml
Výrobce
MADETA a.s.
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (37.5g)
Sacharidy 2,8g 1,1g
Cukry 2,8g 1,1g
Proteiny 2,2g 0,8g
Tuky 33g 12g
Vláknina
Energie 1306Kj 490Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobrazit v kategorii
Jihočeské máslo 82 % 250 g
10 g
Jihočeské máslo 82 % 250 g
Jihočeské máslo 82 % 250 g
Výrobce
MADETA a.s.
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (2.5g)
Sacharidy 0,8g 0g
Cukry 0,8g 0g
Proteiny 0,8g 0g
Tuky 82g 2,1g
Vláknina
Energie 3061Kj 77Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobrazit v kategorii
Pitná voda nesycená
10 g
Pitná voda nesycená
Pitná voda nesycená
Výrobce
Potraviny bez dodavatele

{"Výrobek bez změřených nutričních hodnot."}
 
Dle nařízení EU č. 1169/2011 není výrobce povinen zveřejnit nutriční hodnoty.

Zobrazit v kategorii
Cukr krystal
5 g
Cukr krystal
Cukr krystal
Výrobce
Potraviny bez dodavatele
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (1.25g)
Sacharidy 100g 1,3g
Cukry 100g 1,3g
Proteiny 0g 0g
Tuky 0g 0g
Vláknina 0g 0g
Energie 1700Kj 21Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobrazit v kategorii
Kmín římský 30 g
5 g
Kmín římský 30 g
Kmín římský 30 g
Výrobce
BENKOR s.r.o.
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (1.25g)
Sacharidy 44g 0,6g
Cukry 2,3g 0g
Proteiny 18g 0,2g
Tuky 22g 0,3g
Vláknina 11g 0,1g
Energie 1575Kj 20Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobrazit v kategorii
Kurkuma mletá 30 g
5 g
Kurkuma mletá 30 g
Kurkuma mletá 30 g
Výrobce
BENKOR s.r.o.
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (1.25g)
Sacharidy 67g 0,8g
Cukry 3,2g 0g
Proteiny 9,7g 0,1g
Tuky 3,3g 0g
Vláknina 27g 0,3g
Energie 1310Kj 16Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobrazit v kategorii
Pepř černý mletý 20 g
1 g
Pepř černý mletý 20 g
Pepř černý mletý 20 g
Výrobce
BENKOR s.r.o.
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (0.25g)
Sacharidy 64g 0,2g
Cukry 0,6g 0g
Proteiny 10g 0g
Tuky 3,3g 0g
Vláknina 25g 0,1g
Energie 1054Kj 3Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobrazit v kategorii
Panfette celozrnný krájený chléb 340 g (4x85 g)
40 g
Panfette celozrnný krájený chléb 340 g (4x85 g)
Panfette celozrnný krájený chléb 340 g (4x85 g)
Výrobce
Nutrifree
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (10g)
Sacharidy 36g 3,6g
Cukry 3,4g 0,3g
Proteiny 4,5g 0,5g
Tuky 8,8g 0,9g
Vláknina 4,5g 0,5g
Energie 1050Kj 105Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobrazit v kategorii