Kategorie receptů
Čočková polévka s bramborem
Počet ingrediencí
9
Počet porcí
4
Sacharidy na jednu porci
23 g
Doba přípravy
45 minut
Bez lepku
Postup přípravy
Čočku propláchneme, zalijeme vodou, uvedeme do varu a vaříme doměkka. Na oleji osmažíme hladkou mouku a za stálého míchání ji zalijeme studenou vodou, povaříme, přidáme bobkový list a vaříme asi 20 minut. Poté přidáme uvařenou čočku, opět povaříme. Brambory nakrájíme, zalijeme vodou, osolíme a uvaříme doměkka. Brambory přidáme do procezené polévky, přilijeme mléko a opět krátce povaříme. Hotovou polévku dosolíme, přidáme sójovou omáčku a dle chuti ocet.
Vytisknout recept (PDF)Brambory
100 g
Jedlá sůl
4 g
Bobkový list 5 g
0.4 g
Ocet kvasný lihový 1 l
5 g
Čočka velkozrnná 5 kg
120 g
Mouka cizrnová výběrová 400 g
20 g
Bez lepku Sójová omáčka 160 ml
5 g
1,5% UHT mléko Mlékárna Pragolaktos 0,5 l
200 g