Zavřít reklamu
Kategorie receptů
FILTRACE

Párky v listovém těstě

Počet ingrediencí
10
Počet porcí
4
Sacharidy na jednu porci
49 g
Doba přípravy
30 minut
 
Bez lepku Bez lepku

Postup přípravy

Mouku (250 g) prosejeme do mísy, přidáme půl lžičky soli a promícháme. Přidáme 50 g na kousky nakrájeného másla a rukama nebo pomocí robota zpracujeme na drobenku. K drobence začneme pomalu přidávat vodu a vypracujeme měkké těsto. Vodu přidáváme postupně, tak jak bude potřeba, vždy dobře zapracujeme. Zbývajících 75 g másla dáme do misky a necháme lehce povolit v mikrovlnce. Máslo se nesmí rozpustit, jen lehce změknout, tak aby šlo rozmazat lžící. Rozdělíme ho v misce na tři části, tj. 3 x cca 25 g. Těsto rozválíme na lehce pomoučněné ploše na obdélník a rozměru cca 40 x 20 cm. Asi dvě třetiny plochy rozváleného těsta potřeme třetinou změklého másla (25 g). Dobře se na roztírání hodí lžíce. Nenamazanou třetinu těsta přehneme do středu a z druhé strany překlopíme druhou část těsta. Těsto opatrně rozválíme, opět do obdélníku cca 40 x 20 cm a postup dvakrát zopakujeme se zbývajícím máslem. Nakonec těsto ještě několikrát složíme na třetiny a znovu rozválíme na obdélník. Stačí třikrát až čtyřikrát. Během válení podle potřeby lehce posypáváme moukou a snažíme se na těsto příliš netlačit. Hotové těsto dáme před použitím ztuhnout asi na hodinu do ledniceListové těsto rozdělíme na poloviny a každou rozválíme na 8 stejných dílků. Jednotlivé dílky potřeme kečupem (hořčicí), přidáme párek a zamotáme do ruličky. Párky v listovém těstě dáme na pečící papír na plech. Na pečícím papíře na plechu je potřeme rozšlehaným vajíčkem, posypeme solí, kmínem a paprikou. Rychlé párky v listovém těstě pečeme v troubě na 230 °C dozlatova. Podáváme teplé nebo studené.

Vytisknout recept (PDF)
Kmín celý 20 g
5 g
Kmín celý 20 g
Kmín celý 20 g
Výrobce
Tesco Stores ČR a.s.
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (1.25g)
Sacharidy 58g 0,7g
Cukry
Proteiny 12g 0,2g
Tuky 13g 0,2g
Vláknina
Energie 1683Kj 21Kj
Bez lepku Bez lepku
Bezlepková mouka Nomix 500 g
250 g
Bezlepková mouka Nomix 500 g
Bezlepková mouka Nomix 500 g
Výrobce
NOMINAL cz obchodní, s.r.o.
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (62.5g)
Sacharidy 71g 44g
Cukry 3,2g 2g
Proteiny 6,2g 3,9g
Tuky 1,9g 1,2g
Vláknina 7,4g 4,6g
Energie 1440Kj 900Kj
Bez lepku Bez lepku
Tylžský sýr plátky 100 g
30 g
Tylžský sýr plátky 100 g
Tylžský sýr plátky 100 g
Výrobce
MADETA a.s.
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (7.5g)
Sacharidy 0,4g 0g
Cukry 0,4g 0g
Proteiny 26g 2g
Tuky 26g 2g
Vláknina
Energie 1416Kj 106Kj
Bez lepku Bez lepku
Pitná voda nesycená 1500 ml
120 g
Pitná voda nesycená 1500 ml
Pitná voda nesycená 1500 ml
Výrobce
Tesco Stores ČR a.s.

{"Výrobek bez změřených nutričních hodnot."}
 
Dle nařízení EU č. 1169/2011 není výrobce povinen zveřejnit nutriční hodnoty.

Paprika sladká 35 g
5 g
Paprika sladká 35 g
Paprika sladká 35 g
Výrobce
BENKOR s.r.o.
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (1.25g)
Sacharidy 54g 0,7g
Cukry 10g 0,1g
Proteiny 14g 0,2g
Tuky 13g 0,2g
Vláknina 35g 0,4g
Energie 1184Kj 15Kj
Bez lepku Bez lepku
Jedlá sůl kamenná s jodem 1 000 g
10 g
Jedlá sůl kamenná s jodem 1 000 g
Jedlá sůl kamenná s jodem 1 000 g
Výrobce
K+S Czech Republic a.s.
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (2.5g)
Sacharidy 0g 0g
Cukry 0g 0g
Proteiny 0g 0g
Tuky 0g 0g
Vláknina 0g 0g
Energie 0Kj 0Kj
Bez lepku Bez lepku
Krajanka máslo 250 g
125 g
Krajanka máslo 250 g
Krajanka máslo 250 g
Výrobce
ALIMPEX FOOD a.s.
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (31.25g)
Sacharidy 0,7g 0,2g
Cukry 0,7g 0,2g
Proteiny 0,6g 0,2g
Tuky 82g 26g
Vláknina
Energie 3056Kj 955Kj
Bez lepku Bez lepku
Vejce 10 ks
50 g
Vejce 10 ks
Vejce 10 ks
Výrobce
Tesco Stores ČR a.s.
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (12.5g)
Sacharidy 0,1g 0g
Cukry 0,1g 0g
Proteiny 13g 1,6g
Tuky 11g 1,4g
Vláknina 0g 0g
Energie 627Kj 78Kj
Bez lepku Bez lepku
Královské párky 700 g
120 g
Královské párky 700 g
Královské párky 700 g
Výrobce
MP Krásno, a.s.
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (30g)
Sacharidy 0g 0g
Cukry 0g 0g
Proteiny 15g 4,5g
Tuky 27g 8,1g
Vláknina
Energie 1158Kj 347Kj
Bez lepku Bez lepku
BIO Ketchup 530 g
50 g
BIO Ketchup 530 g
BIO Ketchup 530 g
Výrobce
SPAK Foods s.r.o.
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (12.5g)
Sacharidy 23g 2,9g
Cukry 21g 2,6g
Proteiny 1,6g 0,2g
Tuky 0,2g 0g
Vláknina 1,6g 0,2g
Energie 463Kj 58Kj
Bez lepku Bez lepku