Kategorie receptů
FILTRACE
Recepty > Kategorie receptů > Pokrmy z masa > Mleté > Zapečená polenta s mletým masem a cuketou

Zapečená polenta s mletým masem a cuketou

Mleté
Zapečená polenta s mletým masem a cuketou
Počet ingrediencí
13
Počet porcí
3
Sacharidy na jednu porci
41 g
Doba přípravy
60 minut
 
Bez lepku Bez lepku

Postup přípravy

Cibuli si nakrájíme na drobno, mrkev nastrouháme najemno. Na pánvi si rozpálíme lžíci oleje, na kterém necháme zesklovatět cibulku. Poté přidáme mleté maso, vařečkou ho pořádně rozdělíme, abychom neměli cucky. Osolíme ho, zasypeme mletou paprikou, medvědím česnekem, přidáme sojovou omáčku. Až se maso zatáhne, přisypeme nastrouhanou mrkev, necháme ještě dvě minuty opékat a poté sundáme z ohně a odložíme. Nastrouháme si cuketu na hrubo. V hrnci si rozpálíme lžíci oleje a cuketu na něm krátce osmahneme. Poté ji zalijeme vodou a přivedeme k varu. Jakmile začne voda vařit, opatrně za stálého míchání přisypáváme polentu a mícháme do zhoustnutí. Kdyby byla polenta moc tekutá, přidáme ji více, pokud naopak moc hustá, zředíme ji vodou. Hotovou polentu osolíme dle chuti a vmícháme prolisovaný česnek. Jakmile máme hotovo, ihned nalijeme polovinu polentu do zapékací misky (není potřeba ničím vymazávat), na ni navrstvíme všechno maso (bez přebytečné mastnoty), a na něj zbytek polenty. Pečeme při 200 stupních cca 30 minut, poté zasypeme strouhaným sýrem a ještě 10 minut dopečeme.
Vytisknout recept (PDF)
Ingredience z katalogu Celiatica Nutriční hodnoty Alergeny Názory k receptu
Cibule volná
120 g
Cibule volná
Cibule volná
Výrobce
Potraviny bez dodavatele
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (40g)
Sacharidy 9,4g 3,8g
Cukry
Proteiny 1,3g 0,5g
Tuky 0,1g 0g
Vláknina
Energie 175Kj 70Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobrazit v kategorii
Cuketa
100 g
Cuketa
Cuketa
Výrobce
Potraviny bez dodavatele
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (33.333333333333g)
Sacharidy 2,2g 0,7g
Cukry
Proteiny 1,6g 0,5g
Tuky 0,4g 0,1g
Vláknina
Energie 80Kj 27Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobrazit v kategorii
Mrkev
100 g
Mrkev
Mrkev
Výrobce
Potraviny bez dodavatele
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (33.333333333333g)
Sacharidy 9,1g 3g
Cukry
Proteiny 1,1g 0,4g
Tuky 0,2g 0,1g
Vláknina
Energie 171Kj 57Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobrazit v kategorii
Česnek
5 g
Česnek
Česnek
Výrobce
Potraviny bez dodavatele
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (1.6666666666667g)
Sacharidy 28g 0,5g
Cukry
Proteiny 1,8g 0g
Tuky 0,1g 0g
Vláknina 2,1g 0g
Energie 494Kj 8Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobrazit v kategorii
Jedlá sůl vakuová 1 kg
6 g
Jedlá sůl vakuová 1 kg
Jedlá sůl vakuová 1 kg
Výrobce
Kávoviny akciová společnost
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (2g)
Sacharidy 0,3g 0g
Cukry 0,1g 0g
Proteiny 0,3g 0g
Tuky 0,1g 0g
Vláknina 0,3g 0g
Energie 50Kj 1Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobrazit v kategorii
Mleté maso míchané
400 g
Mleté maso míchané
Mleté maso míchané
Výrobce
Potraviny bez dodavatele
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (133.33333333333g)
Sacharidy 0,3g 0,4g
Cukry 0g 0g
Proteiny 19g 25g
Tuky 9,1g 12g
Vláknina 0g 0g
Energie 670Kj 893Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobrazit v kategorii
Jihočeský eidam 45 % plátky 100 g
100 g
Jihočeský eidam 45 % plátky 100 g
Jihočeský eidam 45 % plátky 100 g
Výrobce
MADETA a.s.
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (33.333333333333g)
Sacharidy 1,2g 0,4g
Cukry 1,2g 0,4g
Proteiny 26g 8,7g
Tuky 26g 8,7g
Vláknina
Energie 1424Kj 475Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobrazit v kategorii
Pitná voda nesycená
500 g
Pitná voda nesycená
Pitná voda nesycená
Výrobce
Potraviny bez dodavatele

{"Výrobek bez změřených nutričních hodnot."}
 
Dle nařízení EU č. 1169/2011 není výrobce povinen zveřejnit nutriční hodnoty.

Zobrazit v kategorii
Česnek medvědí 30 g
3 g
Česnek medvědí 30 g
Česnek medvědí 30 g
Výrobce
BENKOR s.r.o.
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (1g)
Sacharidy 37g 0,4g
Cukry 37g 0,4g
Proteiny 11g 0,1g
Tuky 3,8g 0g
Vláknina 28g 0,3g
Energie 1003Kj 10Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobrazit v kategorii
Paprika sladká 35 g
3 g
Paprika sladká 35 g
Paprika sladká 35 g
Výrobce
BENKOR s.r.o.
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (1g)
Sacharidy 54g 0,5g
Cukry 10g 0,1g
Proteiny 14g 0,1g
Tuky 13g 0,1g
Vláknina 35g 0,4g
Energie 1184Kj 12Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobrazit v kategorii
Bez lepku Sójová omáčka 160 ml
15 g
Bez lepku Sójová omáčka 160 ml
Bez lepku Sójová omáčka 160 ml
Výrobce
Vitana a.s.
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (5g)
Sacharidy 29g 1,5g
Cukry 24g 1,2g
Proteiny 3g 0,2g
Tuky 0,1g 0g
Vláknina
Energie 547Kj 27Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobrazit v kategorii
Polenta kukuřičná instantní BIOHARMONIE 450 g
125 g
Polenta kukuřičná instantní BIOHARMONIE 450 g
Polenta kukuřičná instantní BIOHARMONIE 450 g
Výrobce
PRO-BIO s.r.o.
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (41.666666666667g)
Sacharidy 72g 30g
Cukry 0,7g 0,3g
Proteiny 8,1g 3,4g
Tuky 1,5g 0,6g
Vláknina 3g 1,3g
Energie 1429Kj 595Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobrazit v kategorii
Olej řepkový
15 g
Olej řepkový
Olej řepkový
Výrobce
Potraviny bez dodavatele
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (5g)
Sacharidy 0g 0g
Cukry 0g 0g
Proteiny 0g 0g
Tuky 92g 4,6g
Vláknina 0g 0g
Energie 3393Kj 170Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobrazit v kategorii