Kategorie receptů
FILTRACE

Lotrinský quiche (kiš) bez lepku

Počet ingrediencí
10
Počet porcí
8
Sacharidy na jednu porci
31 g
Doba přípravy
30 minut
 
Bez lepku Bez lepku

Postup přípravy

Doporučujeme použít kulatou formu s vroubkovaným okrajem o průměru 30 cm.

Směs BISCUITS & COOKIES osolíme (půl lžičky). Do sypké směsi zapracujeme máslo a vodu. Krátce prohněteme, dokud se přísady nespojí v hladké těsto (pro usnadnění práce můžeme použít též kuchyňský robot).

Těsto zabalíme do potravinářské fólie a uložíme do chladničky. Necháme odpočinout alespoň půl hodiny, nejlépe do druhého dne.

Těsto vyválíme a přeneseme do formy. Propícháme vidličkou, zakryjeme pečícím papírem a zatížíme suchými luštěninami (cizrna, fazole, čočka). V troubě vyhřáté na 180 °C pečeme cca 10–15 minut. Vyndáme z trouby, odstraníme papír s luštěninami a necháme vychladnout.

Slaninu nakrájíme na drobné kostičky a opečeme na pánvi dozlatova. Sýr nahrubo nastrouháme. Smícháme 5 vajec, mléko a smetanu, prošleháme a dochutíme solí a pepřem. Opečenou slaninu rozprostřeme na předpečený korpus, zalijeme vaječnou směsí a povrch posypeme strouhaným sýrem.

Pečeme v troubě vyhřáté na 175 °C po dobu 30–40 minut, až se náplň zpevní a povrch získá zlatou barvu. Necháme dobře vystydnout (případně vychladit v chladničce) a až poté krájíme.

 

Vytisknout recept (PDF)
Jedlá sůl vakuová 1 kg
3 g
Jedlá sůl vakuová 1 kg
Jedlá sůl vakuová 1 kg
Výrobce
Kávoviny akciová společnost
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (0.375g)
Sacharidy 0,3g 0g
Cukry 0,1g 0g
Proteiny 0,3g 0g
Tuky 0,1g 0g
Vláknina 0,3g 0g
Energie 50Kj 0Kj
Bez lepku Bez lepku
Švýcarský Ementál 45%
200 g
Švýcarský Ementál 45%
Švýcarský Ementál 45%
Výrobce
Tesco Stores ČR a.s.
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (25g)
Sacharidy 1g 0,3g
Cukry
Proteiny 26g 6,5g
Tuky 27g 6,8g
Vláknina
Energie 1479Kj 370Kj
Bez lepku Bez lepku
Pitná voda nesycená 1500 ml
50 g
Pitná voda nesycená 1500 ml
Pitná voda nesycená 1500 ml
Výrobce
Tesco Stores ČR a.s.

{"Výrobek bez změřených nutričních hodnot."}
 
Dle nařízení EU č. 1169/2011 není výrobce povinen zveřejnit nutriční hodnoty.

Dr. Halíř trvanlivé mléko 1,5% 1 l
100 g
Dr. Halíř trvanlivé mléko 1,5% 1 l
Dr. Halíř trvanlivé mléko 1,5% 1 l
Výrobce
ALIMPEX FOOD a.s.
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (12.5g)
Sacharidy 4,9g 0,6g
Cukry 4,9g 0,6g
Proteiny 0,3g 0g
Tuky 1,5g 0,2g
Vláknina
Energie 195Kj 24Kj
Bez lepku Bez lepku
Pepř černý mletý 20 g
2 g
Pepř černý mletý 20 g
Pepř černý mletý 20 g
Výrobce
BENKOR s.r.o.
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (0.25g)
Sacharidy 64g 0,2g
Cukry 0,6g 0g
Proteiny 10g 0g
Tuky 3,3g 0g
Vláknina 25g 0,1g
Energie 1054Kj 3Kj
Bez lepku Bez lepku
Anglická slanina Selection 200 g
200 g
Anglická slanina Selection 200 g
Anglická slanina Selection 200 g
Výrobce
Schneider Food s.r.o.
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (25g)
Sacharidy 2,1g 0,5g
Cukry 0,5g 0,1g
Proteiny 15g 3,8g
Tuky 25g 6,3g
Vláknina
Energie 1196Kj 299Kj
Bez lepku Bez lepku
30% UHT smetana Mlékárna Pragolaktos 0,5 l
250 g
30% UHT smetana Mlékárna Pragolaktos 0,5 l
30% UHT smetana Mlékárna Pragolaktos 0,5 l
Výrobce
Mlékárna Pragolaktos, a.s.
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (31.25g)
Sacharidy 3,7g 1,2g
Cukry 3,6g 1,1g
Proteiny 2,3g 0,7g
Tuky 30g 9,4g
Vláknina
Energie 1212Kj 379Kj
Bez lepku Bez lepku
Krajanka máslo 250 g
130 g
Krajanka máslo 250 g
Krajanka máslo 250 g
Výrobce
ALIMPEX FOOD a.s.
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (16.25g)
Sacharidy 0,7g 0,1g
Cukry 0,7g 0,1g
Proteiny 0,6g 0,1g
Tuky 82g 13g
Vláknina
Energie 3056Kj 497Kj
Bez lepku Bez lepku
Vejce
250 g
Vejce
Vejce
Výrobce
Tesco Stores ČR a.s.
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (31.25g)
Sacharidy 0,1g 0g
Cukry 0,1g 0g
Proteiny 13g 3,9g
Tuky 11g 3,5g
Vláknina 0g 0g
Energie 627Kj 196Kj
Bez lepku Bez lepku
BISCUITS & COOKIES (tzv. Žlutá Adveni) 750 g
280 g
BISCUITS & COOKIES (tzv. Žlutá Adveni) 750 g
BISCUITS & COOKIES (tzv. Žlutá Adveni) 750 g
Výrobce
ADVENI MEDICAL, spol. s r.o.
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (35g)
Sacharidy 80g 28g
Cukry 0,6g 0,2g
Proteiny 5,4g 1,9g
Tuky 0,9g 0,3g
Vláknina
Energie 1490Kj 522Kj
Bez lepku Bez lepku