Zavřít reklamu
Kategorie receptů
FILTRACE

Quesadilla s kuřecím masem

Počet ingrediencí
12
Počet porcí
4
Sacharidy na jednu porci
100 g
Doba přípravy
45 minut
 
Bez lepku Bez lepku

Postup přípravy

Příprava tortilly: Smícháme v misce mouku (500 g) s vodou (400 ml), přidáme sůl ( 7 g). Dobře těsto prohněteme rukou a pak si ho rozděllíme na8 části. Z každé části si rukou utvoříme kuličku. Na linku si natáhneme průhlednou potravinářskou folii, a to směrem od sebe tak, aby měla alespoň půl metru. Na spodní část folie si položíme kuličku těsta a lehce ji rozmáčkneme. Pak překryjeme horní částí folie tak, že kulička bude ve středu folie. Válečkem opatrně rozválíme kuličku přes folii do tvaru tortilly. Folie slouží k tomu, aby se těsto nelepilo. Velikostí by měla odpovídat přibližně střednímu talíři. Pokud chceme mít tortillu hezky kulatou, pak odlepíme z těsta horní vrstvu folie, položte na tortillu středně velký talířek dnem nahoru a nožem odkrojíme přečnívající části těsta. Rozehřejeme si nepřilnavou pánev na vyšší teplotu (není třeba olej). Tortillu odlepíme z potravinářské folie a vhodíme na pánev. Opečeme z obou stran, dokud se na tortille neudělají tmavší zlatavé flíčky a dokud se mírně nenafoukne. Pak tortillu přesuneme na talíř, který i s tortillou zabalíme do utěrky. V teple tortilla zůstane hezky měkká a bude možné ji smotat. 

Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostky, omyté papriky taktéž nakrájíme. Na trošce tuku je osmažíme. Omytá 2 kuřecí prsa nakrájíme na kostičky nebo nudličky, lehce je opepříme, posypeme mletým chilli kořením a trošku osolíme. Následně je osmažíme na rozpáleném másle oleji dozlatova. Oba sýry nastrouháme na hrubší straně struhadla.Tortillu položíme buď na gril, nebo pánev či do trouby na pekáčNa ni nasypeme trošku sýra, přidáme čtvrtinu usmaženého kuřecího masa, zeleninu a opět trošku sýra. Chvíli grilujeme, smažíme nebo pečeme, přiložíme druhou tortilu, kterou trošku přimáčkneme a otočíme, když se sýr začne roztékat. Opět chvíli ohříváme a pak přendáme na talíř.

 Na talíři ostrým nožem rozdělíme na 6 - 8 dílů (jako koláč) a podáváme se zeleninovým salátem.

Vytisknout recept (PDF)
Cibule volná
40 g
Cibule volná
Cibule volná
Výrobce
Tesco Stores ČR a.s.
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (10g)
Sacharidy 9,4g 0,9g
Cukry
Proteiny 1,3g 0,1g
Tuky 0,1g 0g
Vláknina
Energie 175Kj 18Kj
Bez lepku Bez lepku
Paprika červená
150 g
Paprika červená
Paprika červená
Výrobce
Tesco Stores ČR a.s.
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (37.5g)
Sacharidy 5,2g 2g
Cukry
Proteiny 1,2g 0,5g
Tuky 0,3g 0,1g
Vláknina
Energie 109Kj 41Kj
Bez lepku Bez lepku
Paprika zelená
150 g
Paprika zelená
Paprika zelená
Výrobce
Tesco Stores ČR a.s.
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (37.5g)
Sacharidy 5,3g 2g
Cukry
Proteiny 1,2g 0,5g
Tuky 0,2g 0,1g
Vláknina
Energie 109Kj 41Kj
Bez lepku Bez lepku
Kuřecí maso
200 g
Kuřecí maso
Kuřecí maso
Výrobce
Tesco Stores ČR a.s.
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (50g)
Sacharidy 0g 0g
Cukry 0g 0g
Proteiny 22g 11g
Tuky 3,2g 1,6g
Vláknina
Energie 489Kj 245Kj
Bez lepku Bez lepku
Pitná voda nesycená 1500 ml
400 g
Pitná voda nesycená 1500 ml
Pitná voda nesycená 1500 ml
Výrobce
Tesco Stores ČR a.s.

{"Výrobek bez změřených nutričních hodnot."}
 
Dle nařízení EU č. 1169/2011 není výrobce povinen zveřejnit nutriční hodnoty.

Kukuřičná mouka hladká 450 g
500 g
Kukuřičná mouka hladká 450 g
Kukuřičná mouka hladká 450 g
Výrobce
DRUID CZ s.r.o.
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (125g)
Sacharidy 75g 94g
Cukry 2,5g 3,1g
Proteiny 6,5g 8,1g
Tuky 2,5g 3,1g
Vláknina
Energie 1334Kj 1668Kj
Bez lepku Bez lepku
Paprika pálivá 25 g
3 g
Paprika pálivá 25 g
Paprika pálivá 25 g
Výrobce
BENKOR s.r.o.
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (0.75g)
Sacharidy 56g 0,4g
Cukry 10g 0,1g
Proteiny 13g 0,1g
Tuky 16g 0,1g
Vláknina 30g 0,2g
Energie 1275Kj 10Kj
Bez lepku Bez lepku
Pepř černý mletý 20 g
3 g
Pepř černý mletý 20 g
Pepř černý mletý 20 g
Výrobce
BENKOR s.r.o.
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (0.75g)
Sacharidy 64g 0,5g
Cukry 0,6g 0g
Proteiny 10g 0,1g
Tuky 3,3g 0g
Vláknina 25g 0,2g
Energie 1054Kj 8Kj
Bez lepku Bez lepku
Eidamská cihla 30%
100 g
Eidamská cihla 30%
Eidamská cihla 30%
Výrobce
Kromilk a.s.
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (25g)
Sacharidy 1g 0,3g
Cukry
Proteiny 31g 7,7g
Tuky 16g 3,9g
Vláknina
Energie 1116Kj 279Kj
Bez lepku Bez lepku
Kromík minigouda 45% 300 g
100 g
Kromík minigouda 45% 300 g
Kromík minigouda 45% 300 g
Výrobce
ALIMPEX FOOD a.s.
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (25g)
Sacharidy 1g 0,3g
Cukry 1g 0,3g
Proteiny 24g 6g
Tuky 24g 6g
Vláknina
Energie 1331Kj 333Kj
Bez lepku Bez lepku
Jedlá sůl kamenná s jodem 1 000 g
7 g
Jedlá sůl kamenná s jodem 1 000 g
Jedlá sůl kamenná s jodem 1 000 g
Výrobce
K+S Czech Republic a.s.
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (1.75g)
Sacharidy 0g 0g
Cukry 0g 0g
Proteiny 0g 0g
Tuky 0g 0g
Vláknina 0g 0g
Energie 0Kj 0Kj
Bez lepku Bez lepku
Olej slunečnicový 1 000 ml
15 g
Olej slunečnicový 1 000 ml
Olej slunečnicový 1 000 ml
Výrobce
Tesco Stores ČR a.s.
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (3.75g)
Sacharidy 0g 0g
Cukry 0g 0g
Proteiny 0g 0g
Tuky 92g 3,5g
Vláknina 0g 0g
Energie 3404Kj 128Kj
Bez lepku Bez lepku