Zavřít reklamu
Kategorie receptů
FILTRACE

Plněné listové těsto kuřecím masem a šunkou

Počet ingrediencí
15
Počet porcí
8
Sacharidy na jednu porci
24 g
Doba přípravy
1 hodina
 
Bez lepku Bez lepku

Postup přípravy

Mouku (250 g) prosejeme do mísy, přidáme půl lžičky soli a promícháme. Přidáme 50 g na kousky nakrájeného másla a rukama nebo pomocí robota zpracujeme na drobenku. K drobence začneme pomalu přidávat vodu a vypracujeme měkké těsto. Vodu přidáváme postupně, tak jak bude potřeba, vždy dobře zapracujeme. Zbývajících 75 g másla dáme do misky a necháme lehce povolit v mikrovlnce. Máslo se nesmí rozpustit, jen lehce změknout, tak aby šlo rozmazat lžící. Rozdělíme ho v misce na tři části, tj. 3 x cca 25 g. Těsto rozválíme na lehce pomoučněné ploše na obdélník a rozměru cca 40 x 20 cm. Asi dvě třetiny plochy rozváleného těsta potřeme třetinou změklého másla (25 g). Dobře se na roztírání hodí lžíce. Nenamazanou třetinu těsta přehneme do středu a z druhé strany překlopíme druhou část těsta. Těsto opatrně rozválíme, opět do obdélníku cca 40 x 20 cm a postup dvakrát zopakujeme se zbývajícím máslem. Nakonec těsto ještě několikrát složíme na třetiny a znovu rozválíme na obdélník. Stačí třikrát až čtyřikrát. Během válení podle potřeby lehce posypáváme moukou a snažíme se na těsto příliš netlačit. Hotové těsto dáme před použitím ztuhnout asi na hodinu do lednice. Osum plátků kuřecího maso osolíme, opepříme a orestujeme na pánvi. Těsto necháme rozmrazit a pak vyválíme na čtverce. Na čtverec položíme silnější plátek šunky, orestované maso. Z kysané smetany, žloutku, sýra a pažitky uděláme krém, osolíme opepříme, můžeme dochutit podle vlastní chuti, nesmí být úplně tekutý, popřípadě přidáme více sýra. Maso potřeme krémem a přikryjeme opět šunkou. Těsto zabalíme jako psaníčka a potřeme vejcem, pečeme do růžova v troubě.

Vytisknout recept (PDF)
Pažitka
2 g
Pažitka
Pažitka
Výrobce
Tesco Stores ČR a.s.
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (0.25g)
Sacharidy 1,7g 0g
Cukry 0g 0g
Proteiny 2,8g 0g
Tuky 1,7g 0g
Vláknina 0g 0g
Energie 99Kj 0Kj
Bez lepku Bez lepku
Kuřecí maso
800 g
Kuřecí maso
Kuřecí maso
Výrobce
Tesco Stores ČR a.s.
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (100g)
Sacharidy 0g 0g
Cukry 0g 0g
Proteiny 22g 22g
Tuky 3,2g 3,2g
Vláknina
Energie 489Kj 489Kj
Bez lepku Bez lepku
Olivový olej 750 ml
40 g
Olivový olej 750 ml
Olivový olej 750 ml
Výrobce
Tesco Stores ČR a.s.
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (5g)
Sacharidy 0,2g 0g
Cukry
Proteiny 0g 0g
Tuky 97g 4,9g
Vláknina
Energie 2583Kj 129Kj
Bez lepku Bez lepku
Originál Váhalova šunka
200 g
Originál Váhalova šunka
Originál Váhalova šunka
Výrobce
VÁHALA a spol. s r.o.
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (25g)
Sacharidy 0,9g 0,2g
Cukry 0,5g 0,1g
Proteiny 18g 4,5g
Tuky 5,5g 1,4g
Vláknina
Energie 550Kj 138Kj
Bez lepku Bez lepku
Bezlepková mouka Nomix 500 g
250 g
Bezlepková mouka Nomix 500 g
Bezlepková mouka Nomix 500 g
Výrobce
NOMINAL cz obchodní, s.r.o.
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (31.25g)
Sacharidy 71g 22g
Cukry 3,2g 1g
Proteiny 6,2g 1,9g
Tuky 1,9g 0,6g
Vláknina 7,4g 2,3g
Energie 1440Kj 450Kj
Bez lepku Bez lepku
Kysaná smetana 15% 180 g
180 g
Kysaná smetana 15% 180 g
Kysaná smetana 15% 180 g
Výrobce
Mlékárna Valašské Meziříčí
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (22.5g)
Sacharidy 3,4g 0,8g
Cukry 3,4g 0,8g
Proteiny 2,8g 0,6g
Tuky 15g 3,4g
Vláknina 0g 0g
Energie 664Kj 149Kj
Bez lepku Bez lepku
Pitná voda nesycená 1500 ml
120 g
Pitná voda nesycená 1500 ml
Pitná voda nesycená 1500 ml
Výrobce
Tesco Stores ČR a.s.

{"Výrobek bez změřených nutričních hodnot."}
 
Dle nařízení EU č. 1169/2011 není výrobce povinen zveřejnit nutriční hodnoty.

Žloutek
28 g
Žloutek
Žloutek
Výrobce
Potraviny bez dodavatele
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (3.5g)
Sacharidy 0g 0g
Cukry
Proteiny 16g 0,6g
Tuky 31g 1,1g
Vláknina
Energie 1532Kj 54Kj
Bez lepku Bez lepku
Bazalka 10 g
2 g
Bazalka 10 g
Bazalka 10 g
Výrobce
BENKOR s.r.o.
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (0.25g)
Sacharidy 48g 0,1g
Cukry 1,7g 0g
Proteiny 23g 0,1g
Tuky 4,1g 0g
Vláknina 38g 0,1g
Energie 979Kj 2Kj
Bez lepku Bez lepku
Oregano 10 g
2 g
Oregano 10 g
Oregano 10 g
Výrobce
BENKOR s.r.o.
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (0.25g)
Sacharidy 69g 0,2g
Cukry 4,1g 0g
Proteiny 9g 0g
Tuky 4,3g 0g
Vláknina 43g 0,1g
Energie 1113Kj 3Kj
Bez lepku Bez lepku
Pepř černý mletý 20 g
2 g
Pepř černý mletý 20 g
Pepř černý mletý 20 g
Výrobce
BENKOR s.r.o.
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (0.25g)
Sacharidy 64g 0,2g
Cukry 0,6g 0g
Proteiny 10g 0g
Tuky 3,3g 0g
Vláknina 25g 0,1g
Energie 1054Kj 3Kj
Bez lepku Bez lepku
Eidamská cihla 30%
100 g
Eidamská cihla 30%
Eidamská cihla 30%
Výrobce
Kromilk a.s.
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (12.5g)
Sacharidy 1g 0,1g
Cukry
Proteiny 31g 3,8g
Tuky 16g 2g
Vláknina
Energie 1116Kj 140Kj
Bez lepku Bez lepku
Jedlá sůl kamenná s jodem 1 000 g
8 g
Jedlá sůl kamenná s jodem 1 000 g
Jedlá sůl kamenná s jodem 1 000 g
Výrobce
K+S Czech Republic a.s.
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (1g)
Sacharidy 0g 0g
Cukry 0g 0g
Proteiny 0g 0g
Tuky 0g 0g
Vláknina 0g 0g
Energie 0Kj 0Kj
Bez lepku Bez lepku
Krajanka máslo 250 g
125 g
Krajanka máslo 250 g
Krajanka máslo 250 g
Výrobce
ALIMPEX FOOD a.s.
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (15.625g)
Sacharidy 0,7g 0,1g
Cukry 0,7g 0,1g
Proteiny 0,6g 0,1g
Tuky 82g 13g
Vláknina
Energie 3056Kj 478Kj
Bez lepku Bez lepku
Vejce 10 ks
56 g
Vejce 10 ks
Vejce 10 ks
Výrobce
Tesco Stores ČR a.s.
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (7g)
Sacharidy 0,1g 0g
Cukry 0,1g 0g
Proteiny 13g 0,9g
Tuky 11g 0,8g
Vláknina 0g 0g
Energie 627Kj 44Kj
Bez lepku Bez lepku