Pečené kuřecí paličky se zeleninou a sýrovou omáčkou

Postup přípravy

Na másle necháme zpěnit najemno nakrájený česnek. Do základu nalijeme vývar a necháme zavařit a zredukovat na polovinu. Poté přilijeme smetanu do omáčky a přidáme nastrouhaný sýr. Omáčku vaříme, dokud se nerozpustí všechen sýr. Kuřecí maso (12 ks kuřecích paliček) očistíme a vmasírujeme olivový olej. Maso osolíme a opepříme. Na pánvi si rozpustíme 3 lžíce másla a vložíme na něj kuřecí maso. Opékáme dozlatova. Jakmile máme kuře opečené, dáme jej na pekáček a vložíme do trouby vyhřáté na 180 °C na 10 minut péct.  Ve větším hrnci přivedeme k varu vodu. V horké vodě vaříme 3 minuty mrkvičky (karotky) s chřestem, vytáhneme je děrovanou naběračkou a v té samé vodě vaříme opět 3 minuty růžičky brokolice. Ve vedlejším hrnci uvaříme pokrájené brambůrky se slupkou cca 20 minut. Zeleninu poté smícháme v míse a posolíme a opepříme.  Na pánvičce si rozpustíme máslo a osmažíe na něm mrkvičky, chřest a brambory.