Kategorie receptů
Kuře a la bažant
Počet ingrediencí
8
Počet porcí
2
Sacharidy na jednu porci
8 g
Doba přípravy
90 minut
Bez lepku
Postup přípravy
Kuřecí stehna upečeme v troubě na másle s pokrájenou cibulí, slaninou a kořením. Za častého podlévání pečeme doměkka. Po upečení maso vyjmeme, šťávu vydusíme a zaprášíme moukou. Trošku zalijeme vodou, následně rozšleháme a provaříme do chutné omáčky.
Vytisknout recept (PDF)Cibule volná
50 g
Jedlá sůl vakuová 1 kg
2 g
Bobkový list 5 g
0.4 g
Nové koření celé 30 g
5 g
Kuřecí maso
300 g
Váhalova slanina 1,5 kg
10 g
Jizerka přirozeně bezlepková směs univerzální (zelená) 1000 g
10 g