Kategorie receptů
FILTRACE
Recepty > Kategorie receptů > Pokrmy z masa > Kachní > Kachní ragú

Kachní ragú

Kachní
Kachní ragú
Počet ingrediencí
12
Počet porcí
4
Sacharidy na jednu porci
15 g
Doba přípravy
110 minut
 
Bez lepku Bez lepku

Postup přípravy

Předehřejeme troubu na 180°C. Ve velkém hrnci rozpálíme trochu oleje, na kterém orestujeme cibulku. Přidáme kostičky mrkve a celeru, krátce opět restujeme a nakonec přidáme kachní čtvrtky. Restujeme dle možností, aby se nám maso zatáhlo. Hrnec stáhneme z plotny, přidáme rajčata, zalijeme vínem a vývarem. Osolíme, opepříme a přidáme tymián. Hrnec zakryjeme pokličkou a vložíme do trouby.  Necháme vařit cca 90 minut (dokud není maso zcela uvařené), minimálně jednou promícháme. Poté z hrnce vyjmeme kachní čtvrtky, maso obereme a vrátíme zpět do hrnce. Zamícháme a podáváme.

Vytisknout recept (PDF)
Ingredience z katalogu Celiatica Nutriční hodnoty Alergeny Názory k receptu
Cibule volná
200 g
Cibule volná
Cibule volná
Výrobce
Potraviny bez dodavatele
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (50g)
Sacharidy 9,4g 4,7g
Cukry
Proteiny 1,3g 0,7g
Tuky 0,1g 0,1g
Vláknina
Energie 175Kj 88Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobrazit v kategorii
Mrkev
120 g
Mrkev
Mrkev
Výrobce
Potraviny bez dodavatele
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (30g)
Sacharidy 9,1g 2,7g
Cukry
Proteiny 1,1g 0,3g
Tuky 0,2g 0,1g
Vláknina
Energie 171Kj 51Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobrazit v kategorii
Celer
120 g
Celer
Celer
Výrobce
Potraviny bez dodavatele
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (30g)
Sacharidy 8,8g 2,6g
Cukry
Proteiny 1,4g 0,4g
Tuky 0,3g 0,1g
Vláknina
Energie 176Kj 53Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobrazit v kategorii
Jedlá sůl
4 g
Jedlá sůl
Jedlá sůl
Výrobce
Potraviny bez dodavatele
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (1g)
Sacharidy 0g 0g
Cukry 0g 0g
Proteiny 0g 0g
Tuky 0g 0g
Vláknina 0g 0g
Energie 0Kj 0Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobrazit v kategorii
Olivový olej
20 g
Olivový olej
Olivový olej
Výrobce
Potraviny bez dodavatele
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (5g)
Sacharidy 0,2g 0g
Cukry
Proteiny 0g 0g
Tuky 97g 4,9g
Vláknina
Energie 2583Kj 129Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobrazit v kategorii
Svatovavřinecké pozdní sběr víno suché červené 0,75 l
500 g
Svatovavřinecké pozdní sběr víno suché červené 0,75 l
Svatovavřinecké pozdní sběr víno suché červené 0,75 l
Výrobce
Potraviny bez dodavatele
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (125g)
Sacharidy 0,2g 0,3g
Cukry 0g 0g
Proteiny 0,2g 0,3g
Tuky 0g 0g
Vláknina 0g 0g
Energie 279Kj 349Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobrazit v kategorii
Slepičí bujón
12 g
Slepičí bujón
Slepičí bujón
Výrobce
Potraviny bez dodavatele
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (3g)
Sacharidy 0,5g 0g
Cukry
Proteiny 0,5g 0g
Tuky 0,5g 0g
Vláknina
Energie 23Kj 1Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobrazit v kategorii
Pitná voda nesycená
250 g
Pitná voda nesycená
Pitná voda nesycená
Výrobce
Potraviny bez dodavatele

{"Výrobek bez změřených nutričních hodnot."}
 
Dle nařízení EU č. 1169/2011 není výrobce povinen zveřejnit nutriční hodnoty.

Zobrazit v kategorii
Pepř černý mletý 20 g
2 g
Pepř černý mletý 20 g
Pepř černý mletý 20 g
Výrobce
BENKOR s.r.o.
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (0.5g)
Sacharidy 64g 0,3g
Cukry 0,6g 0g
Proteiny 10g 0,1g
Tuky 3,3g 0g
Vláknina 25g 0,1g
Energie 1054Kj 5Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobrazit v kategorii
Tymián 10 g
4 g
Tymián 10 g
Tymián 10 g
Výrobce
BENKOR s.r.o.
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (1g)
Sacharidy 64g 0,6g
Cukry 1,7g 0g
Proteiny 9,1g 0,1g
Tuky 7,4g 0,1g
Vláknina 37g 0,4g
Energie 1159Kj 12Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobrazit v kategorii
Kachna
600 g
Kachna
Kachna
Výrobce
Potraviny bez dodavatele
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (150g)
Sacharidy 0g 0g
Cukry 0g 0g
Proteiny 14g 21g
Tuky 39g 59g
Vláknina
Energie 1665Kj 2498Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobrazit v kategorii
Podravka rajčata krájená loupaná 400 g
400 g
Podravka rajčata krájená loupaná 400 g
Podravka rajčata krájená loupaná 400 g
Výrobce
Podravka - Lagris a.s.
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (100g)
Sacharidy 3,8g 3,8g
Cukry 2,6g 2,6g
Proteiny 0,9g 0,9g
Tuky 0,1g 0,1g
Vláknina
Energie 84Kj 84Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobrazit v kategorii