Kategorie receptů
FILTRACE

Plněné jehněčí rolky na grilu

Počet ingrediencí
14
Počet porcí
4
Sacharidy na jednu porci
29 g
Doba přípravy
45 minut
 
Bez lepku Bez lepku

Postup přípravy

Z mouky (3 PL), vajec (2 ks), špetky soli a mléka připravíme palačinkové těsto. Na pánvi rozpálíme 1 polévkovou lžíci oleje a přilijeme malé množství těsta. Pánví kroužíme tak, aby ji těsto rovnoměrně pokrylo. Palačinky osmažíme dozlatova z obou stran a odložíme stranou.

Cibuli (2 ks) nakrájíme na hrubé kostičky a osmažíme na 1 lžíci oleje. Lilek (2 ks) rozkrájíme taktéž na kostičky a dusíme na středním plameni 10 minut. Lilek, cibuli a sýr (feta) přesuneme do mixéru a umixujeme do jemné hmoty. Červenou papriku nakrájíme na drobné kostičky, lístky bazalky (8 lístků) na proužky a oboje vmícháme do hmoty. Osolíme a opepříme. Všechny přísady si můžeme připravit již předem. Jehněčí filety potřeme rozpuštěným bylinkovým máslem (smícháme máslo s bylinkami) a grilujeme z každé strany 2 minuty při střední teplotě. Lehce osolíme a odložíme stranou.

Palačinky lehce potřeme nechlazeným bylinkovým máslem. Na každou palačinku rozdělíme 2 lžíce hmoty z lilku a cibule a položíme jeden grilovaný jehněčí filet. Zabalíme a při mírné teplotě grilujeme 10 minut. Rolky nakrájíme na plátky a naaranžujeme na listy křupavého salátu.

Vytisknout recept (PDF)
Cibule volná
80 g
Cibule volná
Cibule volná
Výrobce
Potraviny bez dodavatele
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (20g)
Sacharidy 9,4g 1,9g
Cukry
Proteiny 1,3g 0,3g
Tuky 0,1g 0g
Vláknina
Energie 175Kj 35Kj
Bez lepku Bez lepku
Lilek
800 g
Lilek
Lilek
Výrobce
Potraviny bez dodavatele
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (200g)
Sacharidy 7,7g 15g
Cukry
Proteiny 1,2g 2,4g
Tuky 0,2g 0,4g
Vláknina
Energie 151Kj 302Kj
Bez lepku Bez lepku
Paprika červená
150 g
Paprika červená
Paprika červená
Výrobce
Potraviny bez dodavatele
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (37.5g)
Sacharidy 5,2g 2g
Cukry
Proteiny 1,2g 0,5g
Tuky 0,3g 0,1g
Vláknina
Energie 109Kj 41Kj
Bez lepku Bez lepku
Vejce
100 g
Vejce
Vejce
Výrobce
Potraviny bez dodavatele
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (25g)
Sacharidy 0g 0g
Cukry
Proteiny 13g 3,3g
Tuky 11g 2,8g
Vláknina
Energie 653Kj 163Kj
Bez lepku Bez lepku
Jedlá sůl vakuová 1 kg
2 g
Jedlá sůl vakuová 1 kg
Jedlá sůl vakuová 1 kg
Výrobce
Kávoviny akciová společnost
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (0.5g)
Sacharidy 0,3g 0g
Cukry 0,1g 0g
Proteiny 0,3g 0g
Tuky 0,1g 0g
Vláknina 0,3g 0g
Energie 50Kj 0Kj
Bez lepku Bez lepku
Bazalka čerstvá
2 g
Bazalka čerstvá
Bazalka čerstvá
Výrobce
Potraviny bez dodavatele
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (0.5g)
Sacharidy 7,5g 0g
Cukry 0g 0g
Proteiny 2,4g 0g
Tuky 0,7g 0g
Vláknina 0g 0g
Energie 198Kj 1Kj
Bez lepku Bez lepku
Olivový olej
25 g
Olivový olej
Olivový olej
Výrobce
Potraviny bez dodavatele
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (6.25g)
Sacharidy 0,2g 0g
Cukry
Proteiny 0g 0g
Tuky 97g 6,1g
Vláknina
Energie 2583Kj 161Kj
Bez lepku Bez lepku
Bezlepková mouka Nomix 500 g
35 g
Bezlepková mouka Nomix 500 g
Bezlepková mouka Nomix 500 g
Výrobce
NOMINAL cz obchodní, s.r.o.
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (8.75g)
Sacharidy 71g 6,2g
Cukry 3,2g 0,3g
Proteiny 6,2g 0,5g
Tuky 1,9g 0,2g
Vláknina 7,4g 0,6g
Energie 1440Kj 126Kj
Bez lepku Bez lepku
Jihočeské mléko lahodné polotučné 1,5% 1 l
100 g
Jihočeské mléko lahodné polotučné 1,5% 1 l
Jihočeské mléko lahodné polotučné 1,5% 1 l
Výrobce
MADETA a.s.
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (25g)
Sacharidy 4,8g 1,2g
Cukry 4,8g 1,2g
Proteiny 3,2g 0,8g
Tuky 1,5g 0,4g
Vláknina
Energie 192Kj 48Kj
Bez lepku Bez lepku
Balsýr 200 g
150 g
Balsýr 200 g
Balsýr  200 g
Výrobce
ALIMPEX FOOD a.s.
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (37.5g)
Sacharidy 3g 1,1g
Cukry 3g 1,1g
Proteiny 15g 5,6g
Tuky 18g 6,8g
Vláknina
Energie 967Kj 363Kj
Bez lepku Bez lepku
Pepř černý mletý 20 g
1 g
Pepř černý mletý 20 g
Pepř černý mletý 20 g
Výrobce
BENKOR s.r.o.
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (0.25g)
Sacharidy 64g 0,2g
Cukry 0,6g 0g
Proteiny 10g 0g
Tuky 3,3g 0g
Vláknina 25g 0,1g
Energie 1054Kj 3Kj
Bez lepku Bez lepku
Bylinkové máslo 30 g
8 g
Bylinkové máslo 30 g
Bylinkové máslo 30 g
Výrobce
BENKOR s.r.o.
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (2g)
Sacharidy 40g 0,8g
Cukry 13g 0,3g
Proteiny 10g 0,2g
Tuky 1g 0g
Vláknina 11g 0,2g
Energie 783Kj 16Kj
Bez lepku Bez lepku
Krajanka máslo 250 g
125 g
Krajanka máslo 250 g
Krajanka máslo 250 g
Výrobce
ALIMPEX FOOD a.s.
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (31.25g)
Sacharidy 0,7g 0,2g
Cukry 0,7g 0,2g
Proteiny 0,6g 0,2g
Tuky 82g 26g
Vláknina
Energie 3056Kj 955Kj
Bez lepku Bez lepku
Jehněčí kotleta s kostí
600 g
Jehněčí kotleta s kostí
Jehněčí kotleta s kostí
Výrobce
Potraviny bez dodavatele
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (150g)
Sacharidy 0g 0g
Cukry 0g 0g
Proteiny 15g 23g
Tuky 26g 39g
Vláknina 0g 0g
Energie 1248Kj 1872Kj
Bez lepku Bez lepku