Kategorie receptů
FILTRACE
Recepty > Kategorie receptů > Pokrmy z masa > Hovězí > Rump steak s pepřovou omáčkou

Rump steak s pepřovou omáčkou

Hovězí
Rump steak s pepřovou omáčkou
Počet ingrediencí
13
Počet porcí
4
Sacharidy na jednu porci
42 g
Doba přípravy
30 minut

Postup přípravy

Na rozpuštěném másle osmažíme najemno nakrájenou šalotku, přidáme zelený pepř čerstvý a minutu mícháme. Zalijeme koňakem (4 PL) a oflambujeme. Do směsi přidáme vývar společně se smetanou do omáček. Promícháme a necháme ještě 10 minut probublávat.  Do steaku vmasírujeme olivový olej a opečeme v rozpálené pánvi na troše oleje zprudka 1 minutu z každé strany. Orestovaný steak vložíme do trouby předehřáté na 160 °C a pečte 8 minut. Zeleninu očistíme a nakrájíme na kostky. Promícháme s olivovým olejem, solí a pepřem a dáme péct do trouby vyhřáté na 200 °C na cca 25 minut.

Vytisknout recept (PDF)
Ingredience z katalogu Celiatica Nutriční hodnoty Alergeny Názory k receptu
Cibule volná
80 g
Cibule volná
Cibule volná
Výrobce
Potraviny bez dodavatele
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (20g)
Sacharidy 9,4g 1,9g
Cukry
Proteiny 1,3g 0,3g
Tuky 0,1g 0g
Vláknina
Energie 175Kj 35Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobrazit v kategorii
Cuketa
330 g
Cuketa
Cuketa
Výrobce
Potraviny bez dodavatele
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (82.5g)
Sacharidy 2,2g 1,8g
Cukry
Proteiny 1,6g 1,3g
Tuky 0,4g 0,3g
Vláknina
Energie 80Kj 66Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobrazit v kategorii
Lilek
570 g
Lilek
Lilek
Výrobce
Potraviny bez dodavatele
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (142.5g)
Sacharidy 7,7g 11g
Cukry
Proteiny 1,2g 1,7g
Tuky 0,2g 0,3g
Vláknina
Energie 151Kj 215Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobrazit v kategorii
Paprika červená
200 g
Paprika červená
Paprika červená
Výrobce
Potraviny bez dodavatele
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (50g)
Sacharidy 5,2g 2,6g
Cukry
Proteiny 1,2g 0,6g
Tuky 0,3g 0,2g
Vláknina
Energie 109Kj 55Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobrazit v kategorii
Paprika zelená
200 g
Paprika zelená
Paprika zelená
Výrobce
Potraviny bez dodavatele
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (50g)
Sacharidy 5,3g 2,7g
Cukry
Proteiny 1,2g 0,6g
Tuky 0,2g 0,1g
Vláknina
Energie 109Kj 55Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobrazit v kategorii
Rajčata
250 g
Rajčata
Rajčata
Výrobce
Potraviny bez dodavatele
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (62.5g)
Sacharidy 4,8g 3g
Cukry
Proteiny 1g 0,6g
Tuky 0,3g 0,2g
Vláknina
Energie 105Kj 66Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobrazit v kategorii
Olivový olej
50 g
Olivový olej
Olivový olej
Výrobce
Potraviny bez dodavatele
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (12.5g)
Sacharidy 0,2g 0g
Cukry
Proteiny 0g 0g
Tuky 97g 12g
Vláknina
Energie 2583Kj 323Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobrazit v kategorii
Český hovězí steak z mladého býka - roštěná
800 g
Český hovězí steak z mladého býka - roštěná
Český hovězí steak z mladého býka - roštěná
Výrobce
Potraviny bez dodavatele
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (200g)
Sacharidy 0,7g 1,4g
Cukry
Proteiny 20g 40g
Tuky 10g 20g
Vláknina
Energie 762Kj 1524Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobrazit v kategorii
Pepř čtyř barev celý 16 g
80 g
Pepř čtyř barev celý 16 g
Pepř čtyř barev celý 16 g
Výrobce
Johann Kotányi spol. s r.o.
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (20g)
Sacharidy 56g 11g
Cukry 7,1g 1,4g
Proteiny 11g 2,2g
Tuky 1,8g 0,4g
Vláknina
Energie 1342Kj 268Kj
Zobrazit v kategorii
Pitná voda nesycená
250 g
Pitná voda nesycená
Pitná voda nesycená
Výrobce
Potraviny bez dodavatele

{"Výrobek bez změřených nutričních hodnot."}
 
Dle nařízení EU č. 1169/2011 není výrobce povinen zveřejnit nutriční hodnoty.

Zobrazit v kategorii
Krajanka máslo 250 g
100 g
Krajanka máslo 250 g
Krajanka máslo 250 g
Výrobce
ALIMPEX FOOD a.s.
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (25g)
Sacharidy 0,7g 0,2g
Cukry 0,7g 0,2g
Proteiny 0,6g 0,2g
Tuky 82g 21g
Vláknina
Energie 3056Kj 764Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobrazit v kategorii
MEGGLE Trvanlivá bezlaktózová smetana na vaření 200 ml
600 g
MEGGLE Trvanlivá bezlaktózová smetana na vaření 200 ml
MEGGLE Trvanlivá bezlaktózová smetana na vaření 200 ml
Výrobce
Meggle s.r.o.
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (150g)
Sacharidy 4,3g 6,5g
Cukry 4,3g 6,5g
Proteiny 3,2g 4,8g
Tuky 10g 15g
Vláknina
Energie 498Kj 747Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobrazit v kategorii
Podravka hovězí bujón kostky 60 g
10 g
Podravka hovězí bujón kostky 60 g
Podravka hovězí bujón kostky 60 g
Výrobce
Podravka - Lagris a.s.
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (2.5g)
Sacharidy 0,5g 0g
Cukry 0,5g 0g
Proteiny 0,5g 0g
Tuky 0,5g 0g
Vláknina 0,5g 0g
Energie 26Kj 1Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobrazit v kategorii