Kategorie receptů
FILTRACE
Recepty > Kategorie receptů > Pokrmy z masa > Hovězí > Pečené hovězí po burgundsku

Pečené hovězí po burgundsku

Hovězí
Pečené hovězí po burgundsku
Počet ingrediencí
18
Počet porcí
4
Sacharidy na jednu porci
17 g
Doba přípravy
80 minut
 
Bez lepku Bez lepku

Postup přípravy

Hovězí maso protkneme slaninou a osolíme. Očištěnou zeleninu a cibuli nakrájíme na plátky, osmažíme s divokým kořením na oleji, přidáme cukr a v tomto základu maso krátce opečeme. Poté maso zalijeme částí vlažné vody, přidáme rajčatový protlak, citrón pokrájený na plátky a zastříkneme octem. Maso podusíme doměkka. V průběhu dušení maso obracíme, přeléváme šťávou a doléváme vodou. Maso vyjmeme, šťávu vydusíme na tuk, zaprášíme moukou, osmahneme, zalijeme vodou, dobře rozšleháme a vaříme asi 20 minut. Hotovou omáčku ochutíme červeným vínem a krátce povaříme.

Vytisknout recept (PDF)
Ingredience z katalogu Celiatica Nutriční hodnoty Alergeny Názory k receptu
Cibule volná
40 g
Cibule volná
Cibule volná
Výrobce
Potraviny bez dodavatele
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (10g)
Sacharidy 9,4g 0,9g
Cukry
Proteiny 1,3g 0,1g
Tuky 0,1g 0g
Vláknina
Energie 175Kj 18Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobrazit v kategorii
Mrkev
50 g
Mrkev
Mrkev
Výrobce
Potraviny bez dodavatele
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (12.5g)
Sacharidy 9,1g 1,1g
Cukry
Proteiny 1,1g 0,1g
Tuky 0,2g 0g
Vláknina
Energie 171Kj 21Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobrazit v kategorii
Petržel
40 g
Petržel
Petržel
Výrobce
Potraviny bez dodavatele
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (10g)
Sacharidy 18g 1,8g
Cukry
Proteiny 3,3g 0,3g
Tuky 0,4g 0g
Vláknina
Energie 360Kj 36Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobrazit v kategorii
Celer
40 g
Celer
Celer
Výrobce
Potraviny bez dodavatele
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (10g)
Sacharidy 8,8g 0,9g
Cukry
Proteiny 1,4g 0,1g
Tuky 0,3g 0g
Vláknina
Energie 176Kj 18Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobrazit v kategorii
Jedlá sůl
10 g
Jedlá sůl
Jedlá sůl
Výrobce
Potraviny bez dodavatele
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (2.5g)
Sacharidy 0g 0g
Cukry 0g 0g
Proteiny 0g 0g
Tuky 0g 0g
Vláknina 0g 0g
Energie 0Kj 0Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobrazit v kategorii
Citróny
20 g
Citróny
Citróny
Výrobce
Potraviny bez dodavatele
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (5g)
Sacharidy 11g 0,6g
Cukry
Proteiny 0,3g 0g
Tuky 0g 0g
Vláknina
Energie 163Kj 8Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobrazit v kategorii
Bobkový list 5 g
0.3 g
Bobkový list 5 g
Bobkový list 5 g
Výrobce
Potraviny bez dodavatele
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (0.075g)
Sacharidy 71g 0,1g
Cukry 0g 0g
Proteiny 9,4g 0g
Tuky 5,4g 0g
Vláknina 0g 0g
Energie 1600Kj 1Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobrazit v kategorii
Ocet kvasný lihový 1 l
20 g
Ocet kvasný lihový 1 l
Ocet kvasný lihový 1 l
Výrobce
Kávoviny akciová společnost
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (5g)
Sacharidy 0,3g 0g
Cukry 0,1g 0g
Proteiny 0,3g 0g
Tuky 0,1g 0g
Vláknina
Energie 50Kj 3Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobrazit v kategorii
Nové koření celé 30 g
0.4 g
Nové koření celé 30 g
Nové koření celé 30 g
Výrobce
BENKOR s.r.o.
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (0.1g)
Sacharidy 72g 0,1g
Cukry
Proteiny 6,1g 0g
Tuky 8,7g 0g
Vláknina 22g 0g
Energie 1105Kj 1Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobrazit v kategorii
Svatovavřinecké pozdní sběr víno suché červené 0,75 l
40 g
Svatovavřinecké pozdní sběr víno suché červené 0,75 l
Svatovavřinecké pozdní sběr víno suché červené 0,75 l
Výrobce
Potraviny bez dodavatele
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (10g)
Sacharidy 0,2g 0g
Cukry 0g 0g
Proteiny 0,2g 0g
Tuky 0g 0g
Vláknina 0g 0g
Energie 279Kj 28Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobrazit v kategorii
Hovězí zadní
500 g
Hovězí zadní
Hovězí zadní
Výrobce
Potraviny bez dodavatele
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (125g)
Sacharidy 0g 0g
Cukry 0g 0g
Proteiny 21g 26g
Tuky 3,6g 4,5g
Vláknina 0g 0g
Energie 489Kj 611Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobrazit v kategorii
Staročeská slanina 1,9 kg
15 g
Staročeská slanina 1,9 kg
Staročeská slanina 1,9 kg
Výrobce
MP Krásno, a.s.
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (3.75g)
Sacharidy 2g 0,1g
Cukry 0g 0g
Proteiny 15g 0,6g
Tuky 22g 0,8g
Vláknina
Energie 1080Kj 41Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobrazit v kategorii
Pitná voda nesycená
400 g
Pitná voda nesycená
Pitná voda nesycená
Výrobce
Potraviny bez dodavatele

{"Výrobek bez změřených nutričních hodnot."}
 
Dle nařízení EU č. 1169/2011 není výrobce povinen zveřejnit nutriční hodnoty.

Zobrazit v kategorii
Cukr krystal
20 g
Cukr krystal
Cukr krystal
Výrobce
Potraviny bez dodavatele
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (5g)
Sacharidy 100g 5g
Cukry 100g 5g
Proteiny 0g 0g
Tuky 0g 0g
Vláknina 0g 0g
Energie 1700Kj 85Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobrazit v kategorii
Pepř černý celý 20 g
0.4 g
Pepř černý celý 20 g
Pepř černý celý 20 g
Výrobce
BENKOR s.r.o.
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (0.1g)
Sacharidy 64g 0,1g
Cukry 0,6g 0g
Proteiny 10g 0g
Tuky 3,3g 0g
Vláknina 25g 0g
Energie 1054Kj 1Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobrazit v kategorii
Rýžová mouka bez lepku 1000 g
25 g
Rýžová mouka bez lepku 1000 g
Rýžová mouka bez lepku 1000 g
Výrobce
BIOLEPEK s.r.o.
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (6.25g)
Sacharidy 76g 4,8g
Cukry 0,5g 0g
Proteiny 8,4g 0,5g
Tuky 2,2g 0,1g
Vláknina 1,4g 0,1g
Energie 1515Kj 95Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobrazit v kategorii
Olej řepkový
60 g
Olej řepkový
Olej řepkový
Výrobce
Potraviny bez dodavatele
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (15g)
Sacharidy 0g 0g
Cukry 0g 0g
Proteiny 0g 0g
Tuky 92g 14g
Vláknina 0g 0g
Energie 3393Kj 509Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobrazit v kategorii
Podravka rajčatový protlak v tubě 120 g
30 g
Podravka rajčatový protlak v tubě 120 g
Podravka rajčatový protlak v tubě 120 g
Výrobce
Podravka - Lagris a.s.
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (7.5g)
Sacharidy 16g 1,2g
Cukry 16g 1,2g
Proteiny 4,6g 0,3g
Tuky 0,2g 0g
Vláknina
Energie 351Kj 26Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobrazit v kategorii