Kategorie receptů
FILTRACE
Recepty > Kategorie receptů > Pokrmy z masa > Hovězí > Hovězí po švábsku

Hovězí po švábsku

Hovězí
Hovězí po švábsku
Počet ingrediencí
15
Počet porcí
4
Sacharidy na jednu porci
41 g
Doba přípravy
80 minut
 
Bez lepku Bez lepku

Postup přípravy

Plátek masa naklepeme paličkou, osolíme a opepříme. Opečeme po obou stranách na třetině oleje. Kořenovou zeleninu a cibuli nakrájíme na plátky, zpěníme na zbývajícím oleji, přidáme citrón, hořčici, mírně podlijeme horkou vodou a necháme povařit. Do základu přidáme opečené maso, přikryjeme poklicí a za občasného promíchání a podle potřeby dolévání teplé vody, dusíme doměkka. Plátky vyndáme, přendáme do čisté nádoby a na ně navršíme na plátky pokrájené syrové brambory. Šťávu z masa vydusíme na tuk, zaprášíme moukou, osmahneme, zalijeme vlažnou vodou a mlékem, dobře rozšleháme a provaříme. Pak šťávu přecedíme na maso, přidáme kapary a zvolna podusíme doměkka.

Vytisknout recept (PDF)
Ingredience z katalogu Celiatica Nutriční hodnoty Alergeny Názory k receptu
Brambory
560 g
Brambory
Brambory
Výrobce
Potraviny bez dodavatele
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (140g)
Sacharidy 15g 21g
Cukry
Proteiny 2g 2,8g
Tuky 0,1g 0,1g
Vláknina 1,7g 2,4g
Energie 297Kj 416Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobrazit v kategorii
Cibule volná
40 g
Cibule volná
Cibule volná
Výrobce
Potraviny bez dodavatele
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (10g)
Sacharidy 9,4g 0,9g
Cukry
Proteiny 1,3g 0,1g
Tuky 0,1g 0g
Vláknina
Energie 175Kj 18Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobrazit v kategorii
Mrkev
50 g
Mrkev
Mrkev
Výrobce
Potraviny bez dodavatele
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (12.5g)
Sacharidy 9,1g 1,1g
Cukry
Proteiny 1,1g 0,1g
Tuky 0,2g 0g
Vláknina
Energie 171Kj 21Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobrazit v kategorii
Petržel
50 g
Petržel
Petržel
Výrobce
Potraviny bez dodavatele
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (12.5g)
Sacharidy 18g 2,3g
Cukry
Proteiny 3,3g 0,4g
Tuky 0,4g 0,1g
Vláknina
Energie 360Kj 45Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobrazit v kategorii
Celer
50 g
Celer
Celer
Výrobce
Potraviny bez dodavatele
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (12.5g)
Sacharidy 8,8g 1,1g
Cukry
Proteiny 1,4g 0,2g
Tuky 0,3g 0g
Vláknina
Energie 176Kj 22Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobrazit v kategorii
Jedlá sůl
10 g
Jedlá sůl
Jedlá sůl
Výrobce
Potraviny bez dodavatele
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (2.5g)
Sacharidy 0g 0g
Cukry 0g 0g
Proteiny 0g 0g
Tuky 0g 0g
Vláknina 0g 0g
Energie 0Kj 0Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobrazit v kategorii
Citróny
20 g
Citróny
Citróny
Výrobce
Potraviny bez dodavatele
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (5g)
Sacharidy 11g 0,6g
Cukry
Proteiny 0,3g 0g
Tuky 0g 0g
Vláknina
Energie 163Kj 8Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobrazit v kategorii
Český hovězí steak z mladého býka - roštěná
300 g
Český hovězí steak z mladého býka - roštěná
Český hovězí steak z mladého býka - roštěná
Výrobce
Potraviny bez dodavatele
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (75g)
Sacharidy 0,7g 0,5g
Cukry
Proteiny 20g 15g
Tuky 10g 7,5g
Vláknina
Energie 762Kj 572Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobrazit v kategorii
Kapary efko 105 ml
5 g
Kapary efko 105 ml
Kapary efko 105 ml
Výrobce
efko cz s.r.o.
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (1.25g)
Sacharidy 0,6g 0g
Cukry 0g 0g
Proteiny 2,9g 0g
Tuky 0,5g 0g
Vláknina
Energie 130Kj 2Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobrazit v kategorii
Pitná voda nesycená
320 g
Pitná voda nesycená
Pitná voda nesycená
Výrobce
Potraviny bez dodavatele

{"Výrobek bez změřených nutričních hodnot."}
 
Dle nařízení EU č. 1169/2011 není výrobce povinen zveřejnit nutriční hodnoty.

Zobrazit v kategorii
Hořčice plnotučná 100 g
12 g
Hořčice plnotučná 100 g
Hořčice plnotučná 100 g
Výrobce
Kávoviny akciová společnost
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (3g)
Sacharidy 5,9g 0,2g
Cukry 5,5g 0,2g
Proteiny 6g 0,2g
Tuky 3,7g 0,1g
Vláknina 3,1g 0,1g
Energie 363Kj 11Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobrazit v kategorii
Pepř černý mletý 20 g
4 g
Pepř černý mletý 20 g
Pepř černý mletý 20 g
Výrobce
BENKOR s.r.o.
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (1g)
Sacharidy 64g 0,6g
Cukry 0,6g 0g
Proteiny 10g 0,1g
Tuky 3,3g 0g
Vláknina 25g 0,3g
Energie 1054Kj 11Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobrazit v kategorii
Rýžová mouka bez lepku 1000 g
15 g
Rýžová mouka bez lepku 1000 g
Rýžová mouka bez lepku 1000 g
Výrobce
BIOLEPEK s.r.o.
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (3.75g)
Sacharidy 76g 2,9g
Cukry 0,5g 0g
Proteiny 8,4g 0,3g
Tuky 2,2g 0,1g
Vláknina 1,4g 0,1g
Energie 1515Kj 57Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobrazit v kategorii
1,5% UHT mléko Mlékárna Pragolaktos 0,5 l
800 g
1,5% UHT mléko Mlékárna Pragolaktos 0,5 l
1,5% UHT mléko Mlékárna Pragolaktos 0,5 l
Výrobce
Mlékárna Pragolaktos, a.s.
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (200g)
Sacharidy 4,9g 9,8g
Cukry 4,9g 9,8g
Proteiny 3,3g 6,6g
Tuky 1,5g 3g
Vláknina
Energie 195Kj 390Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobrazit v kategorii
Olej řepkový
60 g
Olej řepkový
Olej řepkový
Výrobce
Potraviny bez dodavatele
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (15g)
Sacharidy 0g 0g
Cukry 0g 0g
Proteiny 0g 0g
Tuky 92g 14g
Vláknina 0g 0g
Energie 3393Kj 509Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobrazit v kategorii