Kategorie receptů
Vosí hnízda bez lepku
Počet ingrediencí
11
Počet porcí
12
Sacharidy na jednu porci
31 g
Doba přípravy
1 hodina
Bez lepku
Postup přípravy
160 g mletých piškotů, 60 g mletých ořechů, 60 g másla, 1 bílek, 100 g ml. cukru, (5 lžic rumu).
Krém: 110 g másla utřeme se 100 g cukru (můžeme přidat 1 lžíci rumu).
Formičku vysypáváme cukrem, vmáčkneme těsto, uděláme důlek, který naplníme krémem a přilepíme piškot či kolečko z lineckého těsta.
Piškoty: 2 vejce, 100 g Doves farm samokypřící, 55 g cukru, 3 polévkové lžíce vlažné vody a citr. kůra. Žloutky + cukr + vodu ušleháme do pěny. Z bílků ušleháme tuhý sníh. Do ušlehaných žloutků vmícháme nejdříve mouku a pak jemně sníh. Na pečící papír děláme lžičkou piškoty. Pečeme na 170 stupňů asi 10 - 15 minut dozlatova.
Špičku hnízda můžeme máčet v čokoládě a následně sypat ořechy.
Vytisknout recept (PDF)
Vlašské ořechy jádra
80 g
Jihočeské máslo 82 % 250 g
170 g
Bílek
31 g
Pitná voda nesycená
30 g
Cukr krystal
140 g
Vanilkový cukr Dia 40 g
20 g
Bezlepkové piškoty 120 g
160 g
Citronová kůra strouhaná 25 g
3 g
Freee samokypřící směs bílá bez lepku 1000 g
100 g
Vejce
100 g