Perníčky

Postup přípravy

Rúru predhrejeme na 180 °C. Do misky vložíme zmäknuté maslo a cukor a ručným mixérom vymiešame do peny. Primiešame cukrový sirup alebo med. Zmiešame suché zložky: múku, perníkové korenie a jedlú sódu a pomaly zapracujeme do maslovej zmesi. Hnetieme rukami, kým nevznikne hladké cesto. Cesto zakryjeme a necháme 30 minút odpočívať v chladničke. Oddýchnuté cesto vyvaľkáme medzi dvomi hárkami papiera na pečenie na cca 5 mm plát. Plech vystelieme papierom na pečenie. Formičkou vykrajujeme kolieska, ktoré postupne kladieme na plech. Dáme piecť na 8 – 10 minút. Hotový perník necháme úplne vychladnúť. Vychladené perníky ozdobíme cukrovou dekoračnou polevou. Polevu necháme vyschnúť.