Kategorie receptů
Kokosové sušenky
Počet ingrediencí
11
Počet porcí
15
Sacharidy na jednu porci
16 g
Doba přípravy
1 hodina
Bez lepku
Postup přípravy
Troubu předehřejeme na 180°C. Plech vyložíme pečícím papírem. Máslo prošleháme do pěny s cukrama. Rozmačkáme banán na kašičku a pokapeme ho citronem. Přidáme ho k máslu s cukrem a krátce prošleháme, až se hmota spojí. Nameleme najemno kokos a chia semínka, až vznikne mouka. Kokosovou, čirokovou (100 g) a chia mouku přisypeme do směsi s kypřidlem a nasekanou čokoládou. Vytvoříme těsto, které necháme chvíli odpočinout v lednici. Vál si posypeme čirokovou moukou a těsto rozválíme na placku vysokou asi 1 cm. Z těsta vykrajujeme tvary omoučeným vykrojovátkem. Pečeme ve vyhřáté troubě 12-15 minut.
Vytisknout recept (PDF)Citróny
50 g
Bezlepková mouka Nomix 500 g
110 g
Cukr krystal
100 g
Vanilkový cukr Dia 40 g
10 g
Banán
120 g
Kokos strouhaný
50 g
Jedlá soda 50 g
2 g
Krajanka máslo 250 g
130 g
Kypřící prášek do pečiva 12 g
5 g
Chia semínka 100 g
5 g