Kategorie receptů
FILTRACE
Recepty > Kategorie receptů > Moučníky > Vánoční cukroví > Kakaové rohlíčky

Kakaové rohlíčky

Vánoční cukroví
Kakaové rohlíčky
Počet ingrediencí
10
Počet porcí
18
Sacharidy na jednu porci
19 g
Doba přípravy
45 minut
 
Bez lepku Bez lepku

Postup přípravy

4 žloutky, 15 g pudink, 30 ml vodu a 2 lžíce mouky rozmícháme v misce na kašičku. Ze 4 bílků vyšleháme za postupného přidávání 50 g cukru tuhý sníh. Část bílků dáme do žloutkové kašičky a promícháním ji nadlehčíme. Tuto směs vmícháme do bílků. Postupně vmícháme opatrně a postupně zbylou mouku. Na papír stříkáme rohlíčky cca 15 cm, z dávky je jich asi 20 kusů
pečeme na 180 – 200°C při pootevřené troubě, dopékáme na 150°C (korpus nesmí pružit). Na vychladlé buflery stříkáme krém. Uvaříme pudink (320 mléka. 115 g cukru a 42 g pudingového prášku), který mícháme v robotu do vychladnutí, ať nemáme žmolky (šlehač na vysoký stupeň). Do studeného pudinku přidáváme postupně 290 g másla pokojové teploty. Nakonec vmícháme prosátý kakaový prášek. Dáme dobře vychladit do ledničky a pak máčíme v čokoládové polevě.
Vytisknout recept (PDF)
Ingredience z katalogu Celiatica Nutriční hodnoty Alergeny Názory k receptu
Vejce
200 g
Vejce
Vejce
Výrobce
Potraviny bez dodavatele
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (11.111111111111g)
Sacharidy 0g 0g
Cukry
Proteiny 13g 1,4g
Tuky 11g 1,2g
Vláknina
Energie 653Kj 73Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobrazit v kategorii
Jihočeské mléko lahodné polotučné 1,5% 1 l
320 g
Jihočeské mléko lahodné polotučné 1,5% 1 l
Jihočeské mléko lahodné polotučné 1,5% 1 l
Výrobce
MADETA a.s.
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (17.777777777778g)
Sacharidy 4,8g 0,9g
Cukry 4,8g 0,9g
Proteiny 3,2g 0,6g
Tuky 1,5g 0,3g
Vláknina
Energie 192Kj 34Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobrazit v kategorii
Pitná voda nesycená
30 g
Pitná voda nesycená
Pitná voda nesycená
Výrobce
Potraviny bez dodavatele

{"Výrobek bez změřených nutričních hodnot."}
 
Dle nařízení EU č. 1169/2011 není výrobce povinen zveřejnit nutriční hodnoty.

Zobrazit v kategorii
Cukr krystal
155 g
Cukr krystal
Cukr krystal
Výrobce
Potraviny bez dodavatele
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (8.6111111111111g)
Sacharidy 100g 8,6g
Cukry 100g 8,6g
Proteiny 0g 0g
Tuky 0g 0g
Vláknina 0g 0g
Energie 1700Kj 146Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobrazit v kategorii
Bio Puding vanilkový, bez lepku 40 g
57 g
Bio Puding vanilkový, bez lepku 40 g
Bio Puding vanilkový, bez lepku 40 g
Výrobce
Potraviny bez dodavatele
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (3.1666666666667g)
Sacharidy 17g 0,5g
Cukry 11g 0,3g
Proteiny 2,9g 0,1g
Tuky 1,3g 0g
Vláknina
Energie 387Kj 12Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobrazit v kategorii
Směs bílá chlebová bez lepku 1000 g
45 g
Směs bílá chlebová bez lepku 1000 g
Směs bílá chlebová bez lepku 1000 g
Výrobce
BIOLEPEK s.r.o.
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (2.5g)
Sacharidy 80g 2g
Cukry 0,4g 0g
Proteiny 4,8g 0,1g
Tuky 0,9g 0g
Vláknina 1g 0g
Energie 1484Kj 37Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobrazit v kategorii
Směs bílá bez lepku 1000 g
45 g
Směs bílá bez lepku 1000 g
Směs bílá bez lepku 1000 g
Výrobce
BIOLEPEK s.r.o.
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (2.5g)
Sacharidy 80g 2g
Cukry 0,4g 0g
Proteiny 4,8g 0,1g
Tuky 0,9g 0g
Vláknina 1g 0g
Energie 1484Kj 37Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobrazit v kategorii
Krajanka máslo 250 g
290 g
Krajanka máslo 250 g
Krajanka máslo 250 g
Výrobce
ALIMPEX FOOD a.s.
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (16.111111111111g)
Sacharidy 0,7g 0,1g
Cukry 0,7g 0,1g
Proteiny 0,6g 0,1g
Tuky 82g 13g
Vláknina
Energie 3056Kj 492Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobrazit v kategorii
Holandské kakao 100 g
20 g
Holandské kakao 100 g
Holandské kakao 100 g
Výrobce
Dr. Oetker, spol. s r.o.
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (1.1111111111111g)
Sacharidy 10g 0,1g
Cukry 0,7g 0g
Proteiny 23g 0,3g
Tuky 10g 0,1g
Vláknina
Energie 1194Kj 13Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobrazit v kategorii
Čokoláda na vaření 100 g
150 g
Čokoláda na vaření 100 g
Čokoláda na vaření 100 g
Výrobce
Potraviny bez dodavatele
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (8.3333333333333g)
Sacharidy 60g 5g
Cukry 58g 4,8g
Proteiny 4g 0,3g
Tuky 27g 2,3g
Vláknina 6g 0,5g
Energie 2144Kj 179Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobrazit v kategorii