Bezlepkové oříškové rohlíčky

Počet ingrediencí

Počet porcí

Sacharidy na jednu porci

32 g

                                    Doba přípravy
                                
                                    30 minut

Bez lepku

Postup přípravy

Z másla, bezlepkové mouky a čerstvého sýra vypracujeme těsto. Zabalíme ho do fólie a odložíme alespoň na dvě hodiny do chladničky.

V misce smícháme cukr, skořici, mleté ořechy a citronovou kůru.

Rozehřejeme troubu na 200 stupňů a připravíme si plechy vystlané pečícím papírem.

Odpočinuté těsto vyjmeme z chladničky, rozdělíme na čtyři bochánky.

Pracovní desku posypeme čtvrtinou ořechově-cukrové směsi a začneme v ní válet první bochánek. Otáčíme ho z jedné strany na druhou, aby se ořechově-cukrová posýpka rovnoměrně vtlačovat do obou stran těsta. Bochánky vyválíme do kruhu.

Kruh rozdělíme na 8-16 částí (když chceme minirohlíčky, rozdělíme kruhy na 16 částí, pokud chceme větší, stačí 8 částí).

Srolujeme do rohlíčků a pečeme na 200°C asi 15 minut - délka pečení závisí na velikosti rohlíků, proto raději sledujte rohlíčky během prvního pečení. Vyndaváme je z trouby, když se zbarví do zlatohněda.

Takto postupujeme s dalšími třemi bochánky.

Necháme úplně vychladnout.

Vytisknout recept (PDF)

Ingredience z katalogu Celiatica Nutriční hodnoty Alergeny Názory k receptu

Jihočeské máslo 82 % 250 g

200 g

Jihočeské máslo 82 % 250 g