Kategorie receptů
FILTRACE

Vanilkový cheesecake z Hrašky s jablky, skořicí a griliášem

Počet ingrediencí
13
Počet porcí
8
Sacharidy na jednu porci
63 g
Doba přípravy
1 hodina
 
Bez lepku Bez lepku

Postup přípravy

Příprava korpusu: Nejprve rozmixujeme oříšky, rozdrtíme 150 g sušenek Pak  smícháme oříšky, sušenky se 70 g másla a zpracujeme na těsto. Těsto rukou vymačkáme do vymazané dortové formy o Ø 26 cm. Z části těsta vytvoříme po obvodu formy asi 3 cm vysoký okraj. Dáme na 10 minut zapéct do trouby na 160 °C.

Příprava krému: Hrašku Vanilka důkladně promícháme s mlékem a olejem. Za stálého míchání přivedeme k varu. Pak oheň ztlumíme a zvolna vaříme 20 minut. Občas promícháme a zkontrolujeme, zda se HRAŠKA nepřipaluje. Pět minut před koncem varu přidáme jablka nakrájená na kostky o velikosti 1 cm, skořici, cukr, citrónovou šťávu a citrónovou kůru. Dobře promícháme a povaříme. Krém je dobře uvařený, když má lahodnou chuť a není cítit po hrachu. Ještě horký krém vlijeme na korpus, posypeme griliášem a necháme vychladnout.

Příprava griliáše

Mandle, oříšky či semínka opražíme nasucho v pánvi anebo v troubě. Cukr nasypeme do pánve, podlijeme nepatrně vodou a vaříme, až se voda vyvaří a cukr začne hnědnout. Nemícháme, ale hlídáme, aby se cukr nespálil. Když cukr začne karamelizovat, odstavíme hrnec z plotny a vsypeme připravené oříšky. Promícháme a směs nalijeme na předem připravený lehce tukem vytřený plech. Směs necháme vychlednout a pak nadrtíme na na griliáš.

 

Vytisknout recept (PDF)
Vlašské ořechy jádra
70 g
Vlašské ořechy jádra
Vlašské ořechy jádra
Výrobce
Potraviny bez dodavatele
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (8.75g)
Sacharidy 7g 0,6g
Cukry 2,6g 0,2g
Proteiny 15g 1,3g
Tuky 65g 5,7g
Vláknina 6,7g 0,6g
Energie 2833Kj 248Kj
Bez lepku Bez lepku
Mandle jádra 200 g
100 g
Mandle jádra 200 g
Mandle jádra 200 g
Výrobce
Potraviny bez dodavatele
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (12.5g)
Sacharidy 8,7g 1,1g
Cukry 4,3g 0,5g
Proteiny 21g 2,6g
Tuky 63g 7,9g
Vláknina
Energie 2794Kj 349Kj
Bez lepku Bez lepku
Culinary citronová štáva 100% 1 l
80 g
Culinary citronová štáva 100% 1 l
Culinary citronová štáva 100% 1 l
Výrobce
RAUCH Praha spol. s r. o.
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (10g)
Sacharidy 9,5g 1g
Cukry
Proteiny 1,3g 0,1g
Tuky 0,3g 0g
Vláknina
Energie 185Kj 19Kj
Bez lepku Bez lepku
Pitná voda nesycená
4 g
Pitná voda nesycená
Pitná voda nesycená
Výrobce
Potraviny bez dodavatele

{"Výrobek bez změřených nutričních hodnot."}
 
Dle nařízení EU č. 1169/2011 není výrobce povinen zveřejnit nutriční hodnoty.

Dr. Halíř trvanlivé mléko polotučné 1 l
900 g
Dr. Halíř trvanlivé mléko polotučné 1 l
Dr. Halíř trvanlivé mléko polotučné 1 l
Výrobce
ALIMPEX FOOD a.s.
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (112.5g)
Sacharidy 4,9g 5,5g
Cukry 4,9g 5,5g
Proteiny 3,3g 3,7g
Tuky 1,5g 1,7g
Vláknina
Energie 195Kj 219Kj
Bez lepku Bez lepku
Cukr krystal
250 g
Cukr krystal
Cukr krystal
Výrobce
Potraviny bez dodavatele
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (31.25g)
Sacharidy 100g 31g
Cukry 100g 31g
Proteiny 0g 0g
Tuky 0g 0g
Vláknina 0g 0g
Energie 1700Kj 531Kj
Bez lepku Bez lepku
Citronová kůra strouhaná 25 g
2 g
Citronová kůra strouhaná 25 g
Citronová kůra strouhaná 25 g
Výrobce
BENKOR s.r.o.
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (0.25g)
Sacharidy 72g 0,2g
Cukry 19g 0g
Proteiny 6,7g 0g
Tuky 1,3g 0g
Vláknina 48g 0,1g
Energie 885Kj 2Kj
Bez lepku Bez lepku
Skořice mletá 40 g
6 g
Skořice mletá 40 g
Skořice mletá 40 g
Výrobce
BENKOR s.r.o.
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (0.75g)
Sacharidy 81g 0,6g
Cukry 2,2g 0g
Proteiny 4g 0g
Tuky 1,2g 0g
Vláknina 53g 0,4g
Energie 1037Kj 8Kj
Bez lepku Bez lepku
Olej slunečnicový
150 g
Olej slunečnicový
Olej slunečnicový
Výrobce
Potraviny bez dodavatele
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (18.75g)
Sacharidy 0g 0g
Cukry 0g 0g
Proteiny 0g 0g
Tuky 92g 17g
Vláknina 0g 0g
Energie 3404Kj 638Kj
Bez lepku Bez lepku
Hraška Vanilka 250 g
150 g
Hraška Vanilka 250 g
Hraška Vanilka 250 g
Výrobce
CERIA, s.r.o. - vymazat
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (18.75g)
Sacharidy 54g 10g
Cukry 1,7g 0,3g
Proteiny 18g 3,4g
Tuky 3,4g 0,6g
Vláknina 8,7g 1,6g
Energie 1452Kj 272Kj
Bez lepku Bez lepku
Krajanka máslo 250 g
70 g
Krajanka máslo 250 g
Krajanka máslo 250 g
Výrobce
ALIMPEX FOOD a.s.
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (8.75g)
Sacharidy 0,7g 0,1g
Cukry 0,7g 0,1g
Proteiny 0,6g 0,1g
Tuky 82g 7,2g
Vláknina
Energie 3056Kj 267Kj
Bez lepku Bez lepku
Jablka červená
300 g
Jablka červená
Jablka červená
Výrobce
Potraviny bez dodavatele
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (37.5g)
Sacharidy 15g 5,6g
Cukry
Proteiny 0,3g 0,1g
Tuky 0,4g 0,2g
Vláknina
Energie 239Kj 90Kj
Bez lepku Bez lepku
Gullón Digestive - Sušenky bez lepku 150 g
70 g
Gullón Digestive - Sušenky bez lepku 150 g
Gullón  Digestive - Sušenky bez lepku 150 g
Výrobce
Gullón - Medist Czech s.r.o.
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (8.75g)
Sacharidy 75g 6,6g
Cukry 18g 1,6g
Proteiny 1,2g 0,1g
Tuky 16g 1,4g
Vláknina 4g 0,4g
Energie 1919Kj 168Kj
Bez lepku Bez lepku