Tvarohový dort
Bez lepku
Postup přípravy
Těsto: 5 vajec, 15 dkg cukru krystal a 12 dkg mouky Doves Farm samokypřící. Šleháme vejce s cukrem do husté pěny, pak vmícháme mouku a vylijeme do vymazené formy. Pečeme jako piškotové těsto. Po upečení necháme vystydnout a rozřízneme na 2 placky.
Krémová náplň: ¾ litru mléka, 2 vanilkové pudinkové prášky, ½ kg tvarohu a cukr dle chuti.
Uvaříme hustší pudink bez cukru, trochu pocukrujeme, aby se nevytvořila krusta a necháme vychladnout. Pak přidáme tvaroh, cukr podle chuti a vyšleháme.
V dortové formě necháme jednu placku jako spodní část dortu, pomažeme krémovou náplní, na to dáme na kolečka pokrájené jahody, zakryjeme krémovou náplní, Pak přikryjeme druhou plackou a postup opakujeme – krém – jahody – krém.
Nahoře zdobíme jahodami a dáme vychladnout do lednice.
Při podávání můžeme ještě ozdobit šlehačkou.
Vytisknout recept (PDF)
