Trojbarevná bábovka

Postup přípravy

V míse vyšleháme 5 bílků s cukrem (140 g) elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni dotuha. Postupně na nejnižším stupni zašleháme 5 žloutků, olej a kypřicí prášek. Těsto rozdělíme na 3 stejné díly a do každého zamícháme po jednom pudingu. Do vymazané a moukou vysypané formy nalijeme postupně čokoládovou, jahodovou a vanilkovou směs. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme asi 45 minut. Bábovku vyklopíme a necháme vychladnout. Na ozdobení připravíme polevu: 200 g moučkového cukru, 1 lžíce horké převařené vody, 2 lžíce citronové šťávy, moučkový cukr prosejeme přes jemné sítko.Všechny suroviny spojíme a třeme do zhoustnutí. Bábovku polevou polijeme a necháme zatuhnout.